- Couleur :
- Format :75 cl
- Expédition :
- L'avis des clients :
- Catégorie : Brut
Le Champagne Bleu de la maison Janisson & Fils est un Blanc de Blancs très fin, élaboré à partir de raisins classés premier et grand cru.
De couleur or ayant des reflets roses, le cordon est formé avec une belle effervescence.
Le nez est discret et subtil, avec des notes de fleurs et de fruit. Un Blanc de Blancs tout en finesse et en délicatesse.
En bouche, on découvre une cuvée où rondeur et douceur sont les maîtres mots de la dégustation. L’acidité bien présente est marquée par les arômes gourmands de pâte de fruit. On retrouve cette dernière en fin de bouche par des arômes de marmelades et d’agrumes.
Note
La cuvée Bleu élaborée par le maison Janisson & Fils est un champagne à la robe jaune poussin et aux reflets légèrement verts.
Sa bulle fine et bien présente lui apporte un belle vivacité à l’œil.
Au nez, on retrouve les arômes typique d’un beau chardonnay, le fruité, le toasté et le brioché. C’est un nez complexe et délicat.
En bouche, la cuvée Bleu possède une attaque riche et suave. C’est un champagne bien équilibré, avec une acidité bien présente et bien intégrée, qui apporte une belle fraîcheur.
On retrouve cette belle rondeur apportée par le chardonnay et cette vivacité en fin de bouche apportée par des notes d’agrumes.
Un champagne idéal pour l’apéritif grâce à sa fraicheur.
Je conseille de servir ce champagne à une température de 8° à 9°C.
- 00
- 1983
- 1993
- 1995
- 1996
- 1997
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- 1999
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- 99
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