- Couleur :
- Format :150 cl
- Expédition :
- L'avis des clients :
-
L'avis des Guides :
16/2014,5/20
- Catégorie : Brut
Le magnum de cuvée Royale Réserve signé Philipponnat est un pur enchantement. C’est un champagne qui marie élégamment gourmandise, fraicheur et vinosité.
Assemblage des 3 cépages champenois traditionnels : Pinot Noir (40 à 50%), Chardonnay (30 à 35%) et Pinot Meunier (15 à 25%), cette cuvée reçoit également de 20 à 40% de vins de réserve qui viennent apporter une touche de complexité.
Une partie de cet assemblage est élevé en fût de chêne afin d’obtenir cette touche de complexité et de vinosité.
Le Royale Réserve Philipponnat se pare d’une belle robe or aux reflets ambrés.
Au nez, ce champagne s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, puis évolue vers des arômes plus complexes d’agrumes, de brioche et de miel.
Sur le palais, c’est une cuvée qui se découvre avec une attaque fraiche et vive, puis qui dévoile ses arômes fruités. C’est une cuvée bien structurée, avec une vinosité élégante, une cuvée ample.
La finale est belle, sur une touche gourmande et biscuitée.
