Le Brut Millésime 2005 de la maison Deutz est le résultat de l'assemblage de 52% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 8% de Pinot Meunier.

C'est une cuvée à l'effervescence d'une rare finesse qui possède un cordon persistant constitué de nombreuses bulles très fines.

Sa robe or pâle est très lumineuse.

Au nez, on découvre un vin d'une grande pureté, qui mêle arômes de fruits blancs et notes florales.

En bouche, c'est un vin gourmand, aux arômes de pomme, de poire et d'abricots.

L'architecture de l'ensemble est soulignée par de légères notes acidulées. La finale est légère et aérienne.