Le Millésime 2005 élaboré par Fabrice Pouillon est un blanc de blancs qui met en exergue une année axée sur la finesse et l’amplitude.

Elaborée uniquement à partir de chardonnay grand cru, la plus haut niveau dans l’échelle des crus champenois, cette cuvée a été vinifié en barrique pour 25% de la production et en cuve inox pour le reste, avant d’être assemblée pour donner ce beau Millésime 2005.

C’est une cuvée qui offres des saveurs florales et gourmandes, un champagne d’apéritif aussi bien que de gastronomie.