- Couleur :
- Format :150 cl
- Expédition :
- L'avis des clients :
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L'avis des Guides :
18,5/2018/20
- Catégorie : Millésimé
Lors des plus belles années, la maison Jacquesson assemble certains de ses meilleurs foudres de Grands Crus, auxquels sont parfois ajoutées les plus belles parcelles de son domaine de Dizy, classé Premier Cru, pour élaborer une cuvée parfaitement représentative de la récolte de l’année.
L’année 2000 fut une année marquée par un hiver doux et sec, et un printemps chaud mais orageux. Fin août le temps s’améliore et permet une récolte abondante et cueillie sous le soleil.
Après dégustation des vins issus des différentes parcelles de la maison Jacquesson, il est décidé de retenir la parcelle d’Avize Champ Caïn (50%), ainsi que des Pinots Noirs de Verzenay (20%) et de Dizy (20%), ainsi que la parcelle d’Aÿ Vauzelle Terme. Le tirage est effectué en juillet 2001 et 18.638 bouteilles sont produites.
