La maison Thevenet-Delouvin est implantée sur deux terroirs de la Vallée de la Marne. Deux sites, un sur la rive droite, un sur la rive gauche, pour un assemblage riche. La diversité des terroirs constitue un atout supplémentaire pour garantir une plus grande richesse des cuvées. Les trois cépages sont cultivés, mais le Pinot Meunier prédomine (70%), sur le Chardonnay (16%) et le Pinot noir (14%).

Profondément motivée par le respect de l'environnement et de la vigne, la maison Thevenet-Delouvin applique depuis longtemps les principes de la viticulture raisonnée avec une stratégie de fertilisation raisonnée, des pratiques culturales limitant l'impact des parasites, des stratégies d'entretien des sols diversifiées (diminution des applications d'herbicides, enherbement permanent avec pâturin des prés).

Les Quatre Saisins 2004 - Champagne Thevenet –Delouvin

Champagne à la robe jaune clair, aux reflets dorés, et aux bulles fines et parsemées.

Nez frais et subtil aux arômes de fruits frais, tels que la poire, la pomme verte ou des notes d’agrumes viennent compléter cette belle palette aromatique.

En bouche, c’est une attaque riche, avec beaucoup de fraîcheur ou l’on retrouve des notes d’agrumes bien prononcées.

C’est un champagne au caractère droit et vif.

Un champagne idéal à l’apéritif

Service 9°C