- Couleur :
- Format :75 cl
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-
L'avis des Guides :
17/2018,5/20
- Catégorie : Prestige
La cuvée William Deutz 1999 est la plus prestigieuse de la maison Deutz. Cette cuvée porte le nom du fondateur de la maison et lui rend hommage. Assemblage de 55% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 10% Pinot Meunier, cette cuvée met en exergue la qualité d'un millésime 1999 exceptionnel.
Elle illustre parfaitement la puissance du Pinot Noir portée par la finesse du Chardonnay, dans un millésime alliant structure et fraîcheur.
La Cuvée William Deutz 1999 se pare d'une robe dorée cristalline.
Son nez est puissant, riche et complexe, développant des arômes de pomme cuite au four, assortis de légères et agréables notes de gingembre confit et de muscade.
Après une attaque franche, le vin exprime sur un fond d'une belle finesse, de délicates saveurs de raisins de Corinthe.
Sa finale est goûteuse et gourmande.
L’histoire de la maison Deutz est celle d’une petite affaire qui poussa vite, portée par un seul mot d’ordre : faire des cuvées exceptionnelles. C’est en 1838, à Aÿ, un village situé à 3 km d'Epernay, entre les rives de la Marne et les pentes de la Montagne de Reims, que fut fondée par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la maison Deutz.
Tous deux connaissaient déjà très bien le monde du Champagne puisque William Deutz était négociant de vin et Pierre-Hubert Geldermann était vendeur de champagne.La maison démarra sans vignoble, et commença en achetant des cuvées sur latte, déjà embouteillées. Pierre-Hubert Geldermann et William Deutz les dégorgeaient, les dosaient afin de leur donner le style maison et les étiquetaient. À la fin des années 1860, leurs ventes étaient devenues très importantes.Tout au long du XXe siècle les successeurs des fondateurs achetèrent des vignobles dans les meilleurs terroirs, au Mesnil sur Oger, à Pierry, à Aÿ… Aujourd'hui le style Deutz est affirmé, et la maison possède l'un des plus beaux vignobles de la région.
Note
- 00
- 1983
- 1993
- 1995
- 1996
- 1997
- 1998
- 1999
- 2000
- 2002
- 2003
- 2004
- 2005
- 2006
- 2007
- 99
- Acidulé
- Agrumes
- Beurré
- Bio
- Blanc de Blancs
- Blanc de Noirs
- Boisé
- Brioché
- Cacher
- Clos
- Coffret Dégustation
- Complexe
- Corsé
- Coteau champenois
- Coteaux champenois
- Crémeux
- Dégustation
- Demi-sec
- Droit
- Elégant
- Epicé
- Extra Brut
- Fin
- Flûtes
- Fleuri
- Floral
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- Fruité
- Fruité,Corsé
- Fruits Blancs
- Fruits Confits
- Fruits Jaunes
- Fruits Mûrs
- Fruits Rouge
- Fruits Rouges
- Fruits Rouges,Vineux
- Fruits Secs
- Gourmand
- Grand Cru
- Herbacé
- Livre
- Longueur
- Mature
- Mâture
- Minéral
- Nature, Blanc de Blancs
- Persistant
- Précis
- Puissance
- Puissant
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- Rond
- Rosé de Saignée
- Solera
- Souple
- Soyeux
- Suave
- Toasté
- Végétal
- Vif
- Vineux






