- Couleur :
- Format :75 cl
- Expédition :
- L'avis des clients :
- Catégorie : Prestige
Cette cuvée étant élaborée de façon très confidentielle, nous sommes contraints de limiter sa vente à 2 bouteilles par client.
Encensée par la presse (18,50/20 dans la Revue du Vin de France de décembre 2010, 18/20 dans le numéro spécial champagne 2010 du Point) et les sommeliers du monde entier, la cuvée Les Rachais 2005 signée Francis Boulard est une pure merveille. Ce champagne Blanc de Blancs est élaboré à partir de chardonnay venant de vieilles vignes (43 ans) plantées sur les terres silicieuses et calcaires du Massif de Saint Thierry.
Les Rachais 2005 de Francis Boulard est la première cuvée Bio de la maison, qui s’est récemment convertie et qui est contrôlée Ecocert.
La culture de la vigne, ainsi que la vinification sont fait en suivant le calendrier lunaire.
Splendide !
