Fabrice Pouillon - Brut Rosé
- Couleur :
- Format :75 cl
- Expédition :
- L'avis des clients :
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L'avis des Guides :
14/20
- Catégorie : Rosé
Le Brut Rosé élaboré par Fabrice Pouillon est un champagne puissant et gourmand, un champagne dense sur des arômes de fraises cuites et une touche épicée.
C’est un rosé de macération, c’est-à-dire que sa teinte d’un rose profond et ses arômes intenses sont obtenus par une macération des raisins durant plusieurs heures, voir plusieurs jours, avant la vinification. C’est une technique qui demande exigence et précision, elle est utilisée par un cercle restreint de vignerons.
Elevé en cuve et une fût de chêne, ce Brut Rosé signé Fabrice Pouillon se mariera avec des desserts à base de fruits rouges, mais aussi avec des viandes rouges grillées.
