Champagne Franck Pascal

Le domaine familial, situé à Baslieux-Sous-Châtillon et dirigé par Isabelle et Franck Pascal, est en tout point atypique en Champagne. Depuis 20 ans, le domaine s'est orienté vers le bio, et se trouve certifié sur la totalité de sa superficie depuis 2005. A partir de 2006, les vinifications ont encore évolué sous l'influence des thérapies énergétiques. Les cuvées de la maison Franck Pascal sont d'un niveau remarquable, avec une belle vinosité et un beau reflet de leur terroir. La gamme est axée sur des champagnes Natures, où l'absence de dosage est un exhausteur d'exigence !

La Cuvée Fluence donne un superbe aperçu du savoir-faire de la Maison Franck Pascal. Fruit d’un mariage de 60% de Pinot Meunier, 34% de Pinot Noir et 6% de Chardonnay, cette cuvée est vinifiée de la manière la plus naturelle possible. Elle présente un très bel équilibre entre minéralité, tension, fruité et maturité. La Cuvée Pacifiance quant à elle est produite en très petite quantité, seulement 468 bouteilles par an. Un champagne qui se révèle d'une complexité folle et particulièrement aromatique. A travers ses champagnes, Franck Pascal vous fera vivre des expériences exceptionnelles comme avec sa Cuvée Sérénité, un champagne d’une pureté absolue.