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Deutz Brut Rosé (magnum)

Couleur : Rosé Format : 150 cl (magnum) Type : Rosé
Prix à l'unité 87,95 €
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L'avis des guides
  • 17/20 Bettane & Desseauve
  • 15/20 Revue du Vin de France
  • 91/100 Guide Parker des Vins
  • 16.5/20 Le Point (spécial Champagne)
  • 91/100 Wine Spectator
  • 81/100 Guide Richard Juhlin

Le Brut Rosé de la maison Deutz est un champagne réalisé uniquement à partir de Pinot Noir. Des raisins venant essentiellement de la Montagne de Reims.

Ce choix d'élaborer un champagne rosé à partir d'un seul cépage offre un Brut Rosé Deutz un style et une robe particulière. Présenté en magnum ce champagne rosé est obtenue par l'ajout de vin rouge issu d'une parcelle de vieilles vignes de la côte d'Aÿ, et d'une parcelle dite « Meurtet », bénéficiant toutes deux d'une excellente exposition.

Au terme de 5 années de vieillissement, les arômes sont parfaitement fondus et le Brut Rosé présente un nez d'une grande subtilité et une bouche d'une puissance remarquable.

Le Brut Rosé de la maison Deutz possède une robe d'un rose chatoyant et d'une étonnante luminosité.

La robe est rehaussée par une effervescence dense et vive.

Son nez est très expressif, révélant toute la puissance du Pinot Noir cueilli au faîte de sa maturité. On note des arômes de baies rouges et de petits fruits à l'eau de vie, ainsi qu'une touche briochée assortis de quelques notes minérales.

Sa bouche est ample, voluptueuse et harmonieuse, où la puissance porte un registre fruité.

On note la remarquable saveur finale d'une gourmandise évoquant les plaisirs d'été.

L’histoire de la maison Deutz est celle d’une petite affaire qui poussa vite, portée par un seul mot d’ordre : faire des cuvées exceptionnelles. C’est en 1838, à Aÿ, un village situé à 3 km d'Epernay, entre les rives de la Marne et les pentes de la Montagne de Reims, que fut fondée par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, la maison Deutz.

 

Tous deux connaissaient déjà très bien le monde du Champagne puisque William Deutz était négociant de vin et Pierre-Hubert Geldermann était vendeur de champagne.

 

La maison démarra sans vignoble, et commença en achetant des cuvées sur latte, déjà embouteillées. Pierre-Hubert Geldermann et William Deutz les dégorgeaient, les dosaient afin de leur donner le style maison et les étiquetaient. À la fin des années 1860, leurs ventes étaient devenues très importantes.

Tout au long du XXe siècle les successeurs des fondateurs achetèrent des vignobles dans les meilleurs terroirs, au Mesnil sur Oger, à Pierry, à Aÿ… Aujourd'hui le style Deutz est affirmé, et la maison possède l'un des plus beaux vignobles de la région.

  • Cépages : Pinot Meunier,Pinot Noir
  • Conservation : A déguster dès à présent ou à laisser vieillir encore 3 ans en cave.
  • Service : 9°C
  • Accord : Un champagne de repas, parfait avec un saumon ou un carpaccio de bœuf

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