- Exclusivité
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Thevenet-Delouvin
Brut Réserve | Bouteille 75CL
Le Brut Réserve de la maison Thevenet-Delouvin est un assemblage de 60% de Pinot Meunier, 20% de Pinot noir et de 20% de Chardonnay. C'est un Champagne qui bénéficie d'un vieillissement en cave plus long que les autres cuvées.
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Description
Le Brut Réserve de la maison Thevenet-Delouvin est un assemblage de 60% de Pinot Meunier, 20% de Pinot noir et de 20% de Chardonnay. C'est un Champagne qui bénéficie d'un vieillissement en cave plus long que les autres cuvées.
Equilibré et long, le Brut Réserve de la maison Thevenet-Delouvin est un champagne très élégant.
Présentation de Isabelle et Xavier Thevenet
Le Réserve est un champagne constitué de 60% de Meunier, 15% de Pinot Noir et de 25% de Chardonnay, tous cultivés sur les deux rives de la vallée de la Marne. Le Chardonnay apporte une belle rondeur et un brin de minéralité.
Cet assemblage plus traditionnel n’en n’exprime pas moins les typicités de nos coteaux de vallée de Marne. Le fruit est quelque peu mis entre parenthèses par le Chardonnay, mais l’assemblage y gagne en longueur en bouche par rapport à la cuvée Carte Noire.
Longueur, ampleur et fruits jaunes définissent cette cuvée issue des récoltes 2006 et 2007.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Meunier (60%)Pinot Noir (10%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FloralFruité
Accords:
A servir à l'apéritif ou sur un début de repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20232026
(Apogée)2031
Dégustation
Par Patrick BorrasRobe
Le Brut Réserve de la maison Thevenet-Delouvin est un champagne à la robe jaune claire, et aux reflets légèrement dorés. Sa bulle est discrète, fine, virevoltante.
Nez
Son nez, discret et subtil, laisse percevoir des notes florales, des notes de fruits frais, allant même sur des notes d’agrumes.
Bouche
En bouche, l’attaque est puissante, mais n’enlève rien à son équilibre où l’on retrouve des notes de fruits mais plus mûrs cette fois-ci. C’est un champagne rond et suave avec une belle fraîcheur.
Service
Je vous conseille de servir ce champagne lors d’un apéritif dînatoire, ou lors d’un repas pour accompagner un plat à base de poisson. C’est une cuvée qu’il s’apprécie servie à 9°C.
L'avis des clients
33%3 Critiques 56%5 Critiques 11%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Stefan S.27 juillet 2022
Brut Réserve - nu - magnum 150cl
I was a little bit dissapointed.
- Riccardo t.28 mars 2022
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
Mi aspettavo qualcosa in più, visto il successo che ha ottenuto. Molto buono, ma gli preferisco la Cuvée Prestige
- Luca F.24 mars 2019
Brut Réserve - nu - magnum 150cl
excellet
- Franck T.13 juillet 2018
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
champagne agréable, avec des bulles fines
- Henry A.2 juillet 2018
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
Mon compagnon d'apéritif ;-)
- Christophe D.24 avril 2018
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
1 euro de plus que le Carte Noire et un cran au dessus
- Martial P.31 mars 2018
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
champagne servi à l'apéritif, il a ravi toutes les personnes présentes
- Bernadette F.10 octobre 2017
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
très contente
- Isabelle B.2 décembre 2013
Brut Réserve - nu - bouteille 75cl
Thevenet-Delouvin Brut Réserve: bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé en cuve |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides