Le site Plus de Bulles a été fondé en 2007 par Marie Servagnat, une champenoise de 32 ans, avec une idée simple : proposer les meilleurs champagnes au meilleur prix.
En 2007, le site ne propose que 50 cuvées différentes, essentiellement des cuvées de vignerons, puis au fil des années l'offre de Plus de Bulles s'est enrichie avec les grands noms de la région, que ce soit du côté des Grandes maisons (Veuve Clicquot, Perrier-Jouët, Pol Roger, Moët et Chandon, Bollinger...) ou du côté des vignerons de talents dont certains, comme Diebolt-Vallois ou Janisson & Fils, sont commercialisés en exclusivité sur Plus de Bulles.
Fin 2010, le site propose plus de 300 cuvées, et la sélection, sous la caution morale de Patrick (voir le paragraphe ci-dessous), nous continuons à proposer de nouvelles cuvées de qualité.
Aujourd'hui l'équipe de Plus de Bulles continue de sillonner sans relâche les routes de Champagne pour dénicher les meilleurs producteurs, ceux élaborant avec passion des cuvées de très grande qualité.
Marie : Dirigeante de Plus de Bulles, Marie Servagnat a fondé la société en 2007.
« L'idée de lancer un site de vente de champagne sur Internet est venu assez naturellement puisque je dénichais déjà régulièrement des cuvées au rapport qualité/prix imbattable pour des amis et des collègues.
Grace à mon père et mon grand-père, deux courtiers en vin de champagne, je connais très bien les vignerons et les Grandes Maisons de Champagne. » Aujourd'hui Marie Servagnat supervise le développement de la société et les nouveaux services.
Patrick : Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Michelin de Pierre Gagnaire, Patrick Borras a rejoint Plus-de-Bulles en 2009.
Pierre Gagnaire, est l'un des chefs les plus créatifs de notre époque. Dans son restaurant 3 étoiles à Paris, Pierre Gagnaire, aidé de Patrick, a réalisé un mariage étonnant entre Dom Ruinart 1998 et une roulade de poularde de Bresse.
Patrick a ainsi pour mission de sélectionner et déguster les champagnes de vigneron que nous proposons, de les évaluer, et d'en établir une fiche de dégustation que vous retrouverez ensuite sur le site.
Mais son rôle va plus loin puisque Patrick possède un droit de veto (qu'il a déjà utilisé !) sur les champagnes vendus sur le site. S'il estime qu'une cuvée ne mérite pas d'être présente sur Plus de Bulles, alors celle-ci sera retirée. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site et pour les clients qui sont assurés de ne pas se tromper en achetant sur ce site.
Benjamin : Cofondateur de la société avec Marie Servagnat, Benjamin Cherrière, est journaliste de formation. Il s'occupe de la stratégie et du développement du site en relation avec Marie Servagnat et Michel De Guilhermier.
Il est plus particulièrement en charge du e-marketing, de la communication et de la fidélisation client.
Cédric : Après avoir développé et géré pendant 5 ans avec succès un site de vente de produits de Parapharmacie, Cédric Morelle gestionnaire de multiples sites e-commerce, a developpé et créé avec son équipe Toucouleur, le site Plus-de-bulles, et veille à ce que l'ensemble des animations commerciales proposées par le site, correspondent aux attentes des clients.
Responsable de la visibilité sur Google, Bing et Yahoo, Cédric gère également la relation commerciale avec les clients pour répondre à chacune de leurs attente, s'ils ne parvenaient pas à trouver les perles rares proposées par le spécialiste du Champagne.
Michel : Après HEC, Michel de Guilhermier démarre sa carrière chez Bain, rejoint Pepsi au business developpement, puis prend la direction de ProviFruits qu'il quitte ensuite pour fonder Burlington France, puis Photoways.com qu'il à la première place européenne des sites de développement photo.
Plus récemment, Michel de Guilhermier a fondé Inspirational Stores, société qui s'occupe de la délégation e-commerce de grandes marques. Conquis par le projet de Plus de Bulles, Michel de Guilhermier est entrée dans le capital de la société en 2009. Il partage son expérience et sa vision du marché avec Marie Servagnat.
Aurore : Aurore s'occupe de la logistique et de l'expédition de vos commandes, c'est elle qui aiguille les colis vers le transporteur le plus approprié.
Pascal : Pascal s'occupe de la gestion du stock et du réapprovisionnement. C'est lui qui s'assure qu'il y ait toujours un nombre suffisant de cuvée en stock et que celles-ci soient parfaitement conservées.
Karine : Karine prépare vos commandes et s'assure que vos cuvées seront parfaitement protégées lors du transport jusqu'au lieu de livraison.