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002 for 007

par | 18 Sep 2012 | 0 commentaires

Coffret 002 pour 007 BollingerBollinger signe un magnifique coffret pour accompagner le lancement du 23e opus de la saga James Bond. Baptisé Skyfall, ce nouveau long-métrage marque le 50ème anniversaire de l’apparition de 007 sur grand écran et la 13e apparition du célèbre champagne dans une aventure de l’espion britannique. Réalisé dans l’esprit du coffret 007 Bullet, ce nouveau coffret se veut plus ludique. Reprenant la forme d’un silencieux de Walther PPK, ce coffret s’ouvre en alignant les 3 chiffres 007 et en cliquant sur le logo « gun ». Un coffret qui dévoile une bouteille de Grande Année 2002 Bollinger habillé spécialement pour l’occasion. Outre la mention James Bond 007 sur l’étiquette et le célèbre logo sur la collerette, la coiffe s’inspire de la crosse du pistolet Walther PPK, encore lui. Une millésime 2002 d’autant plus rare qu’il va prochainement laisser la place au millésime 2004 dans son édition « classique ».

 

Une Grande Année 2004 bien née

 

Une Grande Année 2004 qui s’annonce comme remarquable. La finesse du millésime 2004 rencontrant la puissance du style Bollinger, cela doit donner quelque chose de très singulier. Rappelons que l’une des caractéristiques les plus singulières de la cuvée millésimée Bollinger est son élevage en petits fûts de chêne. Des fûts ayant déjà plusieurs vendanges afin de ne pas marquer le vin par des arômes de bois trop marqués. Le vieillissement se déroule sous bouchage liège afin de protéger les vins de l’oxydation et préserver la fraicheur.

La Grande Année se classe, selon moi, sans peine parmi les plus belles cuvées millésimées de champagne et fait partie de celle qui offre une véritable expérience gustative. Gageons que ce millésime 2004 ne dérogera pas à la régle.

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