par admin | 11 Juin, 2010 | Actu |
Après son concert à Bercy le week-end dernier, le rappeur Jay-Z et son épouse, la chanteuse Beyoncé, ont fait un crochet par les caves de la maison Cattier à Rilly-la-Montagne avant de rejoindre Londres. L’occasion était trop belle pour Jay-Z de rendre visite à la...
par admin | 7 Juin, 2010 | Actu |
Toujours à l’affût de la tendance, Moët & Chandon vient de lancer une nouvelle cuvée : le Moët Ice Impérial. Un champagne imaginé pour être dégusté sur glace, typiquement dans une piscine. Moët & Chandon explique qu’il s’agit là d’un assemblage unique,...
par admin | 4 Juin, 2010 | Actu |
Je viens de découvrir la superbe réalisation de l’artiste italienne Patricia Urquiola pour Ruinart sur le blog de l’agence SoWine. Baptisée Fil d’Or, cette création s’est inspiré du muselet qui couvre le bouchon de liège de la bouteille de champagne, pour le...
par admin | 31 Mai, 2010 | Actu |
La maison Perrier-Jouët s’est associée au Ritz pour fêter la réouverture de la terrasse du palace parisien. Un événement qui s’est malheureusement déroulé dans un des bars du Ritz… à cause de la pluie qui s’était invitée sur Paris jeudi dernier. Mais il en fallait...
par admin | 11 Mai, 2010 | Actu |
Lancée début mai à la Cité des sciences et de l’industrie de Paris, l’exposition « Contrefaçon, la vraie expo qui parle du faux » consacre une partie de ses vitrines au champagne. Le CIVC a conseillé l’INPI (Institut national de la propriété industrielle)...
par admin | 4 Avr, 2010 | Dégustation |
Mercredi dernier j’ai été invité à une dégustation de vins clairs par Isabelle et Xavier Thevenet. Un vin clair est un vin de Champagne qui a terminé sa fermentation alcoolique et qui est prêt à être assemblé avec d’autres vins avant d’être mis en...
par admin | 19 Mar, 2010 | Actu |
Après Veuve Clicquot hier, c’est au tour de la maison Dom Pérignon de dévoiler ses nouveautés pour 2010. Et là aussi il y a de très belles choses. On commence par un nouveau millésime: le Vintage Rosé Dom Pérignon qui passe en millésime 2000. Je ne l’ai pas encore...
par admin | 1 Mar, 2010 | Actu |
Étonnante idée que celle de Dom Pérignon qui propose depuis peu un service sur-mesure et très haut de gamme pour les mariés fortunés. Le service Dom Pérignon Wedding est un fait un coffret de 12 bouteilles de Dom Pérignon Vintage 2000 et d’une bouteille unique,...
par admin | 17 Fév, 2010 | Actu |
Extraits Vol. 1, c’est le nom donné au magnifique coffret dessiné par la designer India Mahdavi pour Ruinart. Prenant la forme d’un beau livre, ce coffret referme une bouteille de Ruinart rosé et deux flûtes imaginées pour l’occasion. Un coffret qui ne...
par admin | 4 Fév, 2010 | Actu |
Preuve de l’intérêt croissant que porte le monde du Champagne à Internet, le tout récent lancement du blog de Richard Geoffroy, le Chef de Cave de la maison Dom Pérignon. Baptisée Making Dom Pérignon, ce blog a l’ambition d’apporter un nouvel éclairage sur le travail...
par admin | 25 Jan, 2010 | Actu, Dégustation, Ma petite entreprise |
Enfin, ça y est tout est en place. Dans quelques jours nous allons proposer aux abonnés à la newsletter, et à eux seulement, de participer à la première vente-privée de Plus de Bulles. Contrairement aux ventes privées classiques qui sont plus ou moins une façon...
par admin | 15 Jan, 2010 | Ma petite entreprise |
Avec la mise en ligne de la nouvelle version de Plus de Bulles, je me suis, de nouveau, demandée si il fallait conserver le système Fia-Net d’analyse des transactions et ne pas le remplacer par 3D Secure ? J’avais mis en place Fia-Net sur le site en septembre 2008...
par admin | 28 Déc, 2009 | Actu |
Voilà une question métaphysique que l’on se pose plus particulièrement les soirs de fête. Alors à quelle vitesse saute un bouchon de champagne ? Une armée de scientifiques s’est penchée sur la question et si vous avez parié avec votre beau-frère que c’était plus de 50...
par admin | 19 Déc, 2009 | Actu |
Accueil » Archives for admin ACTU Je m’étais déjà fait l’écho l’année dernière du comparatif de 60 millions de consommateurs, un comparatif que j’avais trouvé étonnant et déroutant. C’est avec curiosité que cette encore je me suis plongé dans 60 millions de...
par admin | 11 Déc, 2009 | Actu, Dégustation |
Lundi dernier, la maison Pommery recevait quelques cavistes, restaurateurs et sommeliers de Reims et sa région et a eu la gentillesse de m’inviter. Une dégustation informelle autour d’un déjeuner et en compagnie du Chef de cave de la maison, Thierry Gasco....
par admin | 25 Nov, 2009 | Actu |
Le quotidien régional L’Union a mis à l’épreuve dans son édition d’hier (voir l’article ici), 5 champagnes vendus moins de 10 €. Une dégustation à l’aveugle menée par quelques membres de la rédaction mais surtout Geoffroy Orban, créateur et...
par admin | 18 Nov, 2009 | Actu |
La maison Pommery ne se repose pas sur ses lauriers et, comme à son habitude, lance toute une collection de coffrets et de bouteilles aux habillages spécifiques pour les fêtes de fin d’année. Des coffrets qui sont tous en édition très limitée et se veulent résolument...
par admin | 12 Nov, 2009 | Actu |
Accueil » Archives for admin ACTU A la fois impertinent et brillant, le coffret Piper-Heidsieck Le Rituel by Christian Louboutin est à mon avis une superbe réussite. Et ce n’est pas l’amatrice de chaussures, convertie aux Louboutin et autre Jimmy Choo par Sex and the...
par admin | 2 Sep, 2009 | Actu |
Alors que c’est aujourd’hui que doit être fixé le niveau de l’appellation Champagne 2009, le plus grand flou règne encore sur l’accord qui pourrait (devrait ?) être trouvé entre Négoce et Vignoble. Le quotidien régional L’Union a révélé...
par admin | 19 Août, 2009 | Dégustation |
En cuisine comme ailleurs, il n’existe pas d’accord parfait et encore moins d’accords définitifs, mais quelques associations valent, à mon avis, tout de même le détour et méritent bien de figurer sur ce blog. Mais plutôt que de marier un plat à un...
