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Et si vous passiez par Reims ?

Accueil » Archives for Katia Demissy ACTU Longtemps restée discrète dans le paysage oenotouristique, la Champagne est peu à peu en train de s’imposer comme une des destinations phares de cet été.   Et il faut dire qu’elle a de quoi séduire ! Une histoire riche,...

Thomas Lombard : La métamorphose

Accueil » Archives for Katia Demissy ACTU Les rêves donnent du travail et quand on rêve de faire souffler une brise bourguignonne au sein d’une Maison de négoce familiale ancrée dans les traditions, cela demande un peu d’audace et de détermination. Mais c’était sans...

Le Bio ou l’Art du Déguster Vrai

Accueil » Archives for Katia Demissy ACTU Alors que la France deviendra bientôt le premier consommateur mondial de vins bios et un des leaders dans leur production, la Champagne reste une exception. En effet, moins de 2% du vignoble est aujourd’hui labellisé...

Ruinart recycle sa communication

Accueil » Archives for Katia Demissy ACTU Depuis plus 250 ans, Ruinart fascine, Ruinart attise, Ruinart innove. Ruinart est toujours là où on ne l’attend pas. En dévoilant le 11 février dernier son nouveau packaging éco-conçu, la Maison Ruinart, a de nouveau secoué la...

Antoine Paillard, passionnément Bouzy

Accueil » Archives for Katia Demissy PORTRAIT A la tête du champagne Pierre Paillard avec son frère Quentin, Antoine Paillard pose, à 36 ans, un regard très éclairé sur la Champagne. Mais ne nous vous y trompez pas, avant d’être Champenois, ce vigneron est d’abord un...

Sydonios, les joailliers de l’ombre

Accueil » Archives for Katia Demissy PORTRAIT S, Y, D, O, N, I, O, S… Mélangez ces quelques lettres et vous obtiendrez… ? L’anagramme de Dionysos, fils de Zeus et de la mortelle Sémélé, le célèbre Dieu grec de la vigne, du vin et de ses douces folies. Fou, notre duo...

Alexandre Grimée, en toute intimité

Accueil » Archives for Katia Demissy PORTRAIT A à peine 30 ans, il fait partie de la jeune génération de vignerons, celle qui ose et entreprend. Et à l’entendre me parler de son métier, je sais déjà qu’Alexandre, pourtant de prime abord réservé, a déjà un bel avenir...

La Champagne en actu – avril 2019

Accueil » Archives for Katia Demissy ACTU Cette semaine Plus de Bulles vous propose une petite rétrospective des temps forts qui ont récemment marqué la Champagne. C’est parti !   #1 – Avril ne tient qu’à un fil Des sueurs froides et plusieurs nuits passées à...

Le Fabuleux Destin d’Erick De Sousa

Accueil » Archives for Katia Demissy PORTRAIT A l’entendre raconter l’histoire de ses ancêtres, les frissons montent. Son ton est posé, sa voix calme. Erick ne cherche pas ses mots. « Celui qui oublie ses racines n’atteint jamais sa destination  » « Notre...

Le Dieu Oenos souffle sur la Champagne !

Accueil » Archives for Katia Demissy ACTU  Ne cherchez pas, vous ne le trouverez nulle part dans les ouvrages de mythologie… et pourtant il semblerait que le Dieu de l’Œnotourisme veille bel et bien sur la Champagne et lui prodigue, depuis peu, une nouvelle...

Lumière sur le cépage de l’ombre

Accueil » mars 2019 » Archives for 20 mars 2019 ACTU Meunier tu dors ? Pas vraiment ! Longtemps resté dans l’ombre et décrié, le Pinot Meunier, si souvent oublié, revient aujourd’hui sur le devant de la scène et les cuvées 100% Meunier fleurissent sur le marché....

Patrick Borras, Born to be wine !

Accueil » Portrait PORTRAIT Originaire de Nîmes, petit-fils de viticulteurs, Patrick a toujours été bercé par le milieu viticole. Sa première rencontre avec les vignes du Sud a lieu tout gosse lorsqu’il accompagne son père et son grand-père à la coopérative viticole...