4 Champagnes pour une galette

Accueil » Archives for Marie ACCORD Quel champagne servir pour accompagner la traditionnelle galette des rois de janvier ? Le Blog de Plus de Bulles a sélectionné 4 cuvées qui vous feront oublier que vous n’avez pas eu la fève ! La galette des rois et son...

Champagne et saveurs de l’Orient

Accueil » Archives for Marie ACCORD L’art d’un grand chef est d’imaginer des connexions inédites et entre deux arômes, deux ingrédients pour créer de nouvelles saveurs et de nouvelles émotions. Et parmi ces catalyseurs d’inspiration, les épices...

Les accords du chef de cave Ruinart

Accueil » Archives for Marie ACCORD Le chef de cave de la maison Ruinart, Frédéric Panaïotis, est un personnage singulier, qui aime à prendre la plume régulièrement pour exprimer ses humeurs, ses coups de cœur et ses envies du moment. En ce début du mois d’avril, il...

6 champagnes rosés pour le réveillon

Accueil » Archives for Marie ACCORD Si le rosé a longtemps été considéré comme le parent pauvre de la bulle champenoise, puis comme un effet de mode, féminin de surcroit, il a gagné aujourd’hui ses lettres de noblesse. Les chefs de cave et les vignerons portent...

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