Actu

La Champagne bouge, retrouvez ici tous les articles consacrés à l'actualité des Grandes Maisons et des Vignerons de Champagne.

L’Union blogue !

ACTUSophie Claeys-Pergament, journaliste au quotidien régional L’Union au sein duquel elle s’occupe plus particulièrement de suivre l’actualité du champagne. Les pages économies de L’Union sont d’ailleurs une de mes sources d’inspiration pour le Blog...

Cyber-cavistes : peut mieux faire !

ACTUJe suis tombée ce matin sur cette étude de L’Observatoire Yuseo de l’e-Performance sur la vente de vins en ligne. 1.100 internautes ont évalué 8 sites de référence du paysage français : 1855, 75cl, ChateauOnline, Nicolas, Rouge-Blanc, SavourClub,...

Dans les airs avec Mumm

ACTUA l’occasion du lancement d’une nouvelle cuvée, le Mumm de Verzenay, et du nouvel habillage du Mumm de Cramant, la Maison Mumm avait convié quelques journalistes et une blogueuse (!) pour partager cet événement.Pour marquer le coup, la maison...

Les buses veillent sur le vignoble

Je savais que les rapaces étaient utilisés pour éloigner les autres oiseaux des aéroports, mais je viens de découvrir qu’en Champagne aussi on avait recours à ces oiseaux de proie. La maison Pommery a confié à un fauconnier et à ses deux buses de Harris la protection...

Le sabre de Mumm

La maison Mumm poursuit sa collaboration avec le designer Patrick Jouin qui s'est penché cette fois sur la réalisation d'un sabre. Ce sabre possède une garde en cuir rouge qui reprend la couleur du célèbre Cordon Rouge. Commercialisé en coffret, il accompagne un...

Des vendanges avec les pincettes

Les vendanges ont commencé depuis quelques jours en Champagne, et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il s’agit d’une vendange compliquée. En effet le mois d’août a été pluvieux en Champagne et le botrytis a fait son apparition dans beaucoup de vignes. Le botrytis...

Clicquot remet le couvert

La maison de Champagne Veuve Clicquot s’est de nouveau attaché les services du designer français Germain Bourré pour imaginer 3 « concepts gastronomiques » autour des cuvées Vintage de la maison rémoise : le Champagne Brut Vintage 2002, le Champagne Rich Vintage 2002...

Comme un Dandy de la Belle Epoque

La maison de Champagne Perrier-Jouët rend une nouvelle fois hommage à sa cuvée de prestige, la cuvée Belle Epoque, en faisant appel à l’artiste américain Kareem Iliya. Illustrateur célèbre, m’a-t-on soufflé, il a collaboré avec de nombreux magazines (Vogue, The New...

Michel Bettane et le Champagne

Michel Bettane, le célèbre critique, a accepté de répondre à mes questions en marge de la sortie de la nouvelle édition du Grand Guide des Vins de France, écrit comme d'habitude à 4 mains, avec son inséparable complice Thierry Desseauve. >>> Le Grand Guide...

Le Guide Hachette 2011 se dévoile (2/2)

François Bachelot, est responsable d'édition vin chez Hachette, à ce titre il est en charge du célèbre Guide Hachette des Vins. Il a bien voulu répondre à mes questions et présenter cette mouture 2011. Interview en 2 parties, la première partie se trouve ici. A l’orée...

Le guide Hachette 2011 se dévoile (1/2)

François Bachelot, est responsable d'édition vin chez Hachette, à ce titre il est en charge du célèbre Guide Hachette des Vins. Il a bien voulu répondre à mes questions et présenter cette mouture 2011. Quelles sont les grandes nouveautés de cette édition 2011 ? Tout...

Le superbe projet de Selosse

Anselme Selosse et son épouse mènent en ce moment un superbe projet : ouvrir un hôtel de charme, totalement à leur image, à Avize, là où est implantée la maison Jacques Selosse. Le projet est né non pas de la volonté d’ouvrir un hôtel, mais d’agrandir les caves de la...

Le plus vieux champagne du monde n’est pas un Clicquot

La maison Veuve Clicquot a bien fait de rester prudente au moment de l’annonce de la découverte en mer Blatique d’une trentaine de bouteilles de champagne datant probablement des années 1780. La présence d’une ancre sur la bouteille désignait pourtant la maison...

Happy Birthday Pol Roger !

Tous les 10 ans, pour fêter l’anniversaire de sa création en 1849, la maison sparnacienne Pol Roger commercialise un coffret exceptionnel. Cette fois c’est un jéroboam de sa cuvée Winston Churchill, dans le millésime 1999 anniversaire oblige, qui est proposé aux...

Quand Dom Pérignon rend hommage à Warhol

J’avais déjà parlé en mars dernier sur ce blog de cette collection Dom Pérignon Andy Warhol, au moment où je révélais la gamme 2010 de la célèbre maison de champagne. A travers une série limitée, que l’on trouvera pas sur Plus de Bulles malheureusement puisque la...

Les fortunes du Champagne 2010

Comme l’année dernière et l’année d’avant je m’appuie sur le classement Challenges des fortunes françaises, pour faire mon petit classement des fortunes du Champagne. Un classement où la très grande majorité des acteurs voit leur patrimoine grossir après une forte...

Quand les singes servent le Champagne

En parcourant le blog de Webcaviste.com, je suis tombée sur cette information étonnante. Au XVIIème siècle, la noblesse russe avait l’habitude à la cour du Prince Vassili Golitsyne, de faire ouvrir les bouteilles de champagne par des singes. Des bouteilles qui avaient...

La Veuve 2.0

La maison Veuve Clicquot est décidément toujours en avance d’une tendance, peut-être pas à l’échelle de la planète techno, mais clairement à l’échelle de la Champagne. Ainsi je viens de découvrir l’application iPhone gratuite développée par la filiale britannique de...

Champagne : appellation en hausse

L'appellation pour la vendange 2010 en Champagne a été fixée hier à 10.500 kilos par hectare. Un chiffre en hausse de près de 10% par rapport à l'année passée, année où l'appellation avait été brutalement revue à la baisse, et qui s'explique par une reprise des...

Le plus vieux champagne au monde

Une équipe de plongeurs a remonté il y a quelques jours, au large de la Finlande, une bouteille de champagne trouvée dans une épave. Les plongeurs n’ont pas hésité à déboucher le flacon pour goûter le champagne. "C'était fantastique. Il était très doux, avec un arôme...

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