C’est une mutation qui aura duré près de 15 ans qui s’achève avec le lancement de la cuvée Hemera. Au début des années 2000 Joseph Henriot s’interrogeait sur le style de la maison, et sur le chemin qu’il devait prendre. Avec l’arrivée du Chef de Cave Laurent Fresnet en 2005
La maison Henriot lance une nouvelle cuvée audacieuse, la cuvée Cuve 38. Il s’agit d’un champagne Blanc de Blancs élaboré selon la technique de la solera et qui rassemble 23 millésimes (1990-2013) de Chardonnay Grand Cru. Une nouvelle cuvée présentée par…
La vendange 2007 a été singulière, si bien que toutes les maisons de champagne n’ont pas choisi de dompter ce millésime étonnant. Chez Perrier-Jouët on a décidé de créer une édition à part de la cuvée Belle Epoque pour marquer cette différence.
ACTU A l' occasion des deux cent ans de Perrier-Jouët célébrés aux Beaux- arts de Paris, la maison a dévoilé son « PERRIER-JOUËT BICENTENAIRE», premier champagne à transmettre en héritage. Présenté dans un écrin sculptural imaginé par Daniel...
J'essaie toujours d'élargir l'offre de Plus de Bulles, pour faire découvrir de nouvelles cuvées ou pour satisfaire les clients qui recherchent un Champagne en particulier. Mais j'essaie surtout de faire en sorte que l'ajout d'un nouveau produit ne doublonne pas avec...
J'ai profité de cette journée grise en Champagne pour ajouter quelques nouvelles cuvées sur le site. J'ai ajouté 4 cuvées de la maison Comtesse Lafond. Cette maison nommée ainsi en hommage à la Comtesse qui participa activement au développement des vins familiaux...
Nous venons de recevoir la cuvée speciale Euro 2008 ! Même si les Bleus ont démarré doucement la compétition (c'est le moins que l'on puisse dire...),rien n'est perdu, et on peut donc espérer faire sauter les bouchons lors de la finale. Pour le côté technique, cette...
Je viens de voir l'info sur le site Je Web et vous, Bollinger lance un nouveau champagne rosé. Il s'agit du Brut Rosé Bollinger, référence effectivement absente de la gamme du champagne Bollinger, fruit d'un assemblage de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de...
En matière de luxe bling bling, les idées ne manquent pas. La dernière date vient d'Allemagne où vient de sortir la Gold Cuvée, un vin pétillant dans lequel flottent des paillettes d'or 23 carats. Quel intérêt me direz-vous ? Et bien à part que ça...
La maison de Champagne Veuve Clicquot se distingue une nouvelle fois par un emballage à part. Enfin, c'est une façon de parler, puisqu'il s'agit d'une superbe cave à vins en inox brossé, contenant douze magnums des meilleurs millésimes (de 1955 à 1990). Dessiné par...
ça y est nous avons enfin reçu à la boutique quelques bouteilles de la fameuse cuvée 2003 by Bollinger. Le coffret est vraiment joli, atypique puisque entièrement en noir et blanc. Une photo, noir et blanc donc, des vignes sous la neige pendant ce rude hiver 2003...
