Vignerons, Chefs de Cave, Sommeliers, la Champagne fourmille de talents, retrouvez ici tous les portraits consacrés aux grands noms de la région.
LES PORTRAITSDepuis 2015, ce Chef de Caves charismatique, mélomane à ses heures perdues, veille sur le style et la mémoire de Charles Heidsieck avec une exigence presque obsessionnelle. Rencontre.L'HOMME« Avec un grand-père vigneron et tonnelier, les...
Depuis presque 30 ans, Antoine Malassagne incarne avec sa sœur Anne l’âme de la Maison A.R. Lenoble. A l’image de l’énergie qu’il dégage, notre échange se veut sincère et généreux. Des qualités qu’il juge intrinsèques pour évoluer dans l’univers du vin. Rencontre.
LES PORTRAITSNous ce qu’on aime chez Plus de Bulles ce sont les parcours atypiques et les destinées qui ne sont pas d’emblée toutes tracées. Delphine Boulard en est un parfait exemple. Ancienne architecte d’intérieure, elle décide un jour de revenir...
Laurent a le sourire chaleureux, la mesure des mots et le regard déterminé. Discret et charismatique, il est à l’image des hommes Lombard qu’il accompagne depuis 2004. Arrivé au sein de la Maison en tant que stagiaire, il n’en est jamais reparti. Rencontre.Le parcours...
Hugues Godmé a eu la vocation vigneronne très jeune, mais il lui a fallu attendre quelques années supplémentaires pour découvrir la biodynamie.
A 36 ans, Antoine Paillard pose un regard très éclairé sur la Champagne. Portrait de ce vigneron amoureux de son terroir de Bouzy.
Cette semaine Olivier Bonville, vigneron visionnaire et véritable homme de conversation, nous parle de son histoire, de ses vins et de ses ambitions avec beaucoup de sincérité et de poésie.
Enfant des vignes, David Faivre, a pris depuis quelques mois une décision : celle de quitter le monde de la coopération pour devenir Récoltant Manipulant.
Antoine Schvartz et Baptiste Larbre ont imaginé les verres Sydonios en 2017. Des verres qui ont litteralement boulversé la façon de déguster les champagnes et les vins.
A à peine 30 ans, il fait partie de la jeune génération de vignerons, celle qui ose et entreprend. Et à l’entendre me parler de son métier, je sais déjà qu’Alexandre a déjà un bel avenir.
Leur bonheur à eux, c’est d’être ensemble. A peine quelques mots échangés avec Arnaud, qu’il parle d’une voix commune et d’un « Nous ».
Découvrez le portrait d’Erick De Sousa, l’un des vignerons les plus emblématiques de Champagne. Un vigneron curieux, passionné, qui a jeté un regard neuf sur la façon de vinifier en Champagne.
Le parcours de Patrick Borras, Sommelier de Pierre Gagnaire, débute à Nîmes, lorsqu’il accompagne son grand-père à la coopérative viticole après les vendanges. Fasciné, intrigué, il cherche à comprendre comment…
