Elu meilleur caviste Gault & Millau Livraison 24H Un conseil ? 09 75 18 60 26

Esprit de Vrigny 1er cru

Présenté par Eric Coulon
Découvrir la Cuvée

Minéralité et fraîcheur

Cette cuvée Esprit de Vrigny signée Roger Coulon est issue du terroir de Vrigny classé 1er cru. C’est un champagne nature élaboré sans dosage afin de laisser le vin et son terroir s’exprimer pleinement.

Elaboré de manière égale à partir des 3 cépages champenois, il exprime à la fois l’empreinte crayeuse du Chardonnay, le sol argileux du Pinot Noir et le sol sableux du Pinot Meunier.

Une cuvée très minérale et fraîche, idéale pour la gastronomie : elle est servie sur plus d’une dizaine de tables étoilées, dont L’Assiette Champenoise (Reims), les Crayères (Reims), le Clarence (Paris) et la Table (Paris)

Eric Coulon vous dévoile en vidéo les secrets de sa cuvée Esprit de Vrigny

Le témoignage du Vigneron

L’inspiration pour notre beau métier de vigneron, nous la trouvons à Vrigny, village en Premier Cru. Nous avons grandi ici, Isabelle, Eric, puis nos enfants, Edgar et Louise, la 9ème génération de vignerons, dans nos vignes cultivées en viticulture BIOLOGIQUE et d’AGROFORESTERIE, sur la Montagne de Reims.

Roger Coulon

Champagne Roger Coulon

La dégustation de Patrick Borras

ROBE

La cuvée Esprit de Vrigny de la maison Roger Coulon est un champagne à la robe jaune claire et aux reflets jaune paille. Sa bulle est lente et discrète.

NEZ

Au nez, c’est un champagne qui offre des arômes de fruits très mûrs, voir compotés, tels que la prune, la poire, la pêche. Au second nez, les arômes évoluent vers des notes plus florales de tilleul et de verveine. La cuvée Esprit de Vrigny possède un nez très agréable et printanier.

BOUCHE

En bouche, ce champagne possède une attaque puissante, d’une belle tonicité, et un équilibre dû à une maturité parfaite des cépages qui composent cette cuvée. On retrouve ainsi la rondeur du pinot meunier, la puissance et la structure du pinot noir et la fraîcheur et la minéralité du chardonnay.

SERVICE

C’est un champagne de pur plaisir, un de mes coups de cœurs, à déguster à tout moment de la journée. Je vous conseille de servir L’Esprit de Vrigny Roger Coulon à une température de 8° et 9°C.

Temps restant

Jour(s)

:

Heure(s)

:

Minute(s)

:

Seconde(s)

54,00€


63,00€

%

de remise