{"id":21631,"date":"2024-12-18T15:52:00","date_gmt":"2024-12-18T14:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/?p=21631"},"modified":"2025-01-07T17:15:21","modified_gmt":"2025-01-07T16:15:21","slug":"vitesse-bouchon-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/vitesse-bouchon-champagne\/","title":{"rendered":"\u00c0 quelle vitesse saute un bouchon de champagne ?"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\"><strong>Voil\u00e0 une question m\u00e9taphysique que l\u2019on se pose plus particuli\u00e8rement les soirs de f\u00eate. Alors \u00e0 quelle vitesse saute un bouchon de champagne ? Une arm\u00e9e de scientifiques s\u2019est pench\u00e9e sur la question et si vous avez pari\u00e9 avec votre beau-fr\u00e8re que c\u2019\u00e9tait plus de 50 km\/h, et bien, sachez que\u2026 vous avez perdu. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 temp\u00e9rature de service (8\/10\u00b0C)&nbsp;<strong>une bouteille de champagne expulse le bouchon de li\u00e8ge \u00e0 40 km\/h<\/strong>. Mais la bouteille de Champagne est capable de mieux. <\/p>\n\n\n\n<p>Les amateurs de performances ont calcul\u00e9 qu\u2019il est possible que le bouchon atteigne les 100 km\/h, mais il faudrait pour cela une <strong>pression 3,5 bars<\/strong> de pression (contre 2,5 bars dans une bouteille normale au moment de l\u2019expulsion et 5 \u00e0 6 bars avant l\u2019expulsion) que l\u2019on pourrait obtenir en laissant la bouteille au soleil, et surtout aucun frottement pour freiner le bouchon de champagne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"\u00c0 quelle vitesse saute un bouchon de champagne ?\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ds1Ag-7rYVE?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un bouchon de champagne peut atteindre 100 km\/h&#8230;<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le monde de la recherche scientifique, il y a ce que l\u2019on appelle la recherche fondamentale. Et c\u2019est dans ce cadre qu\u2019un scientifique allemand s\u2019est int\u00e9ress\u00e9 \u00e0 la vitesse d\u2019un bouchon de Champagne lorsqu\u2019il saute de la bouteille. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Friedrich Balck<\/strong> de l\u2019<strong>Universit\u00e9 technique de Clausethal<\/strong>, dans le nord-ouest de l\u2019Allemagne, a constat\u00e9 qu\u2019une bouteille de Champagne vigoureusement secou\u00e9e, ce qui permet d\u2019atteindre une pression interne de<strong> 2,5 bars<\/strong>, expulse son bouchon \u00e0 <strong>40 km\/h.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>De ce calcul, le scientifique allemand a tir\u00e9 des th\u00e9ories et il explique ainsi qu\u2019un <strong>bouchon pourrait atteindre 100 km\/h<\/strong>. Il faudrait pour cela que la pression interne de la bouteille soit de 3 bars. Une pression que l\u2019on peut obtenir en laissant une bouteille de Champagne plusieurs heures au soleil avant de l\u2019ouvrir. Un petit pas pour l\u2019amateur de Champagne, un grand pas pour la science.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Bouchon de champagne qui saute : gare aux accidents !\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DX-Suz_WQiw?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aspects S\u00e9curitaires lors de l&rsquo;Ouverture d&rsquo;une Bouteille de Champagne<\/h2>\n\n\n\n<p><em><strong>En France, recevoir un bouchon de champagne dans l&rsquo;\u0153il est la cause principale de perte de vision de mani\u00e8re accidentelle.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Non, ce n&rsquo;est pas une blague. Certes, l&rsquo;ouverture d&rsquo;une bouteille de champagne est un rituel festif, mais qui ne doit pas faire oublier les pr\u00e9cautions \u00e0 prendre pour \u00e9viter les accidents. La pression \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur d&rsquo;une bouteille de champagne peut projeter le bouchon \u00e0 une vitesse pouvant atteindre entre 40 et 100 km\/h, ce qui pr\u00e9sente un risque r\u00e9el de blessure. Voici quelques r\u00e8gles de s\u00e9curit\u00e9 qui pourront vous \u00e9viter de g\u00e2cher une belle soir\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Gardez toujours la bouteille inclin\u00e9e \u00e0 45 degr\u00e9s<\/strong> loin de vous et des autres personnes. Cela permet de minimiser le risque que le bouchon ne frappe quelqu&rsquo;un en cas d&rsquo;expulsion inattendue.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ne secouez jamais la bouteille<\/strong> avant de l&rsquo;ouvrir. Ceci augmente la pression int\u00e9rieure et le potentiel de projection du bouchon.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00d4tez la capsule et le muselet (le fil m\u00e9tallique) avec pr\u00e9caution<\/strong>, en maintenant le bouchon avec la paume de la main pour contr\u00f4ler la pression qui s&rsquo;exerce dessous.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Utilisez un torchon propre ou une serviette<\/strong> pour recouvrir le bouchon. Cela offre une meilleure prise et aide \u00e0 retenir le bouchon si celui-ci venait \u00e0 sauter de mani\u00e8re impr\u00e9vue.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tournez la bouteille \u2013 et non le bouchon<\/strong> \u2013 pour ouvrir. Cela permet un contr\u00f4le plus fin de la pression lib\u00e9r\u00e9e et \u00e9vite que le bouchon ne s&rsquo;\u00e9chappe brusquement.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Avec ces conseils, vous ne pouvez pas vous rater, et g\u00e2cher une belle soir\u00e9e de no\u00ebl ou de nouvel an ! <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bouchon-vitesse-champagne-1024x683.jpeg\" alt=\"\u00c0 quelle vitesse saute un bouchon de champagne ?\" class=\"wp-image-21641\" style=\"aspect-ratio:1.499267935578331;width:530px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bouchon-vitesse-champagne-980x653.jpeg 980w, https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/bouchon-vitesse-champagne-480x320.jpeg 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quand le Champagne \u00c9branle les Ailes, petite anecdote&#8230;<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans un incident pour le moins p\u00e9tillant, un<strong> vol reliant l&rsquo;Angleterre \u00e0 la Turquie<\/strong> a connu une escale impr\u00e9vue suite \u00e0 l&rsquo;enthousiasme d\u00e9bordant d&rsquo;une bouteille de champagne. <\/p>\n\n\n\n<p>Une h\u00f4tesse de l&rsquo;air, dans un \u00e9lan de festivit\u00e9, a malencontreusement endommag\u00e9 le plafond de l&rsquo;avion en ouvrant le pr\u00e9cieux breuvage, provoquant une chute inopin\u00e9e des masques \u00e0 oxyg\u00e8ne et un atterrissage inattendu \u00e0 Milan, comme l&rsquo;a rapport\u00e9 The Sun.<\/p>\n\n\n\n<p>Cet incident mousseux a certes secou\u00e9 les passagers, mais n&rsquo;a heureusement laiss\u00e9 aucune s\u00e9quelle autre qu&rsquo;un retard de sept heures et une anecdote croustillante \u00e0 raconter une fois atterris en Turquie. <\/p>\n\n\n\n<p>Les passagers, prenant l&rsquo;\u00e9v\u00e9nement avec philosophie et humour, ont d\u00fb reconna\u00eetre que leur voyage avait pris une tournure aussi inattendue qu&rsquo;exub\u00e9rante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voil\u00e0 une question m\u00e9taphysique que l\u2019on se pose plus particuli\u00e8rement les soirs de f\u00eate. 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