{"id":21919,"date":"2023-11-22T15:49:20","date_gmt":"2023-11-22T14:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/?p=21919"},"modified":"2024-02-28T15:31:01","modified_gmt":"2024-02-28T14:31:01","slug":"guide-wine-spectator-champagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/guide-wine-spectator-champagne\/","title":{"rendered":"Le Guide Wine Spectator sur le champagne"},"content":{"rendered":"\n
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Dans notre s\u00e9rie sur les guides des vins sur le champagne, on ne pouvait pas rater le Wine Spectator, le magazine am\u00e9ricain de renom qui a r\u00e9volutionn\u00e9 la critique et la d\u00e9gustation de vins et champagnes. Fond\u00e9 en 1976 et propuls\u00e9 par Marvin R. Shanken, ce p\u00e9riodique est devenu une r\u00e9f\u00e9rence outre-Atlantique, offrant des \u00e9valuations rigoureuses et des analyses approfondies sur une vaste gamme de vins. Malgr\u00e9 certaines controverses, Wine Spectator continue d’influencer les amateurs de vin du monde entier avec ses notations sur 100 et ses s\u00e9lections exigeantes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le journal am\u00e9ricain de r\u00e9f\u00e9rence<\/h2>\n\n\n\n

Relativement peu connu en France, Wine Spectator est une bible du vin et des spiritueux<\/strong><\/a> outre-Atlantique. Le titre publie 15 num\u00e9ros par an, avec pour chaque \u00e9dition, un nombre impressionnant, entre 400 et 1000 de vins d\u00e9gust\u00e9s<\/strong>, not\u00e9s sur une \u00e9chelle de 50 \u00e0 100 et comment\u00e9s<\/strong>, plus que n’importe quel guide du champagne et des vins. Autour de ces d\u00e9gustations, des reportages, des portraits, des interviews et des news autour du dieu vin.<\/p>\n\n\n\n

Le magazine a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 \u00e0 San Diego en 1976 par Bob Morrisey. Rachet\u00e9 3 ans plus tard par l’\u00e9diteur Marvin R. Shanken qui est encore son r\u00e9dacteur en chef, le titre prend une autre ampleur. Le nombre de vin d\u00e9gust\u00e9 explose et d\u00e8s la premi\u00e8re ann\u00e9e de l\u2019\u00e8re Shanken, ce ne sont pas moins de 12 400 vins qui sont test\u00e9s \u00e0 l\u2019aveugle.<\/p>\n\n\n\n

Une expansion formidable<\/h2>\n\n\n\n

D\u00e8s 1981<\/strong>, le magazine lance un concours qui passe en revue les cartes des vins des restaurants et leur discerne des prix en fonction de leur qualit\u00e9 : Prix d’excellence, Best of Award of Excellence et le Grand Prix<\/strong> (niveau le plus \u00e9lev\u00e9). En 2009 plus de 3500 restaurants avaient obtenu une de ces r\u00e9compenses.<\/p>\n\n\n\n

Marvin R. Shanken<\/strong> a rapidement compris la valeur de la marque Wine Spectator, de l’impact des notes et de son guide, et l\u2019a d\u00e9clin\u00e9 rapidement. Ainsi il organise le Wine Experience, un \u00e9v\u00e9nement annuel qui rassemble des d\u00e9gustations et conf\u00e9rence sur le vin. Lors de l\u2019\u00e9dition 2009, plus de 1000 personnalit\u00e9s du monde du vin avaient pris la parole lors de cet \u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrez sur la s\u00e9lection de champagne de Wine Spectator en suivant ce lien : \u00ab Champagne s\u00e9lection Wine Spectator \u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une critique\u2026 critiqu\u00e9e<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019ind\u00e9pendance du Wine Spectator et la qualit\u00e9 de la critique a pourtant \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 mal en 2008 quand Robin Goldstein<\/strong>, le fondateur du guide Fearless Critic<\/strong>, une collection de guide gastronomique qui affiche une ind\u00e9pendance \u00e0 toute \u00e9preuve, a soumis la carte des vins d\u2019un restaurant fictif, l\u2019Osteria. <\/p>\n\n\n\n

Or le Wine Spectator<\/strong> avait accord\u00e9 un prix d\u2019excellence<\/strong> pour cet \u00e9tablissement fant\u00f4me dont la carte regorgeait de vins italiens m\u00e9diocres<\/strong>. Avec 4500 demandes soumises par les restaurateurs par an, Wine Spectator engrange autour de 1 million de dollars<\/strong> chaque ann\u00e9e gr\u00e2ce aux frais de soumission. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Plus largement, les notes accord\u00e9es \u00e0 certains grands noms du vin et du champagne pr\u00eatent parfois \u00e0 sourire et certains pensent que les critiques du Wine Spectator s\u2019attardent plus sur l\u2019\u00e9tiquette que sur le contenu de la bouteille<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les coups de c\u0153ur champagne du Wine Spectator :<\/h3>\n\n\n\n
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  • Belle Epoque Blanc de Blancs – Perrier-Jou\u00ebt<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • William Deutz 1999 \u2013 Deutz<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Vintage 2003 \u2013 Dom P\u00e9rignon<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • La Grande Ann\u00e9e 2004 \u2013 Bollinger<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Nicolas-Fran\u00e7ois Billecart 2000 \u2013 Billecart-Salmon<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Salon 1997 – Salon<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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