{"id":23953,"date":"2024-02-20T15:07:23","date_gmt":"2024-02-20T14:07:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/?p=23953"},"modified":"2024-02-27T16:44:56","modified_gmt":"2024-02-27T15:44:56","slug":"raisi-bulle-ni-champagne-ni-alcool-mais-savoureux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.plus-de-bulles.com\/blog\/raisi-bulle-ni-champagne-ni-alcool-mais-savoureux\/","title":{"rendered":"Raisi-Bulle : ni champagne, ni alcool, mais savoureux"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.23&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.23&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb-40px||||false|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.23&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.23&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<p>Il n\u2019est pas toujours ais\u00e9 de consommer de l\u2019alcool et pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me sans pour autant se priver d\u2019une f\u00eate avec des bulles, plusieurs boissons du march\u00e9 se destinent aux fines bouches souhaitant les bulles sans alcool mais avec la qualit\u00e9 au rendez-vous ! Pour les occasions festives pourquoi se priver de bulles ?<\/p>\n<p>Le Raisi-Bulle est justement une boisson qui conviendra \u00e0 ce souhait du plaisir p\u00e9tillant. Boisson artisanale, savoureuse, acidul\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement gaz\u00e9ifi\u00e9e, elle peut \u00eatre consomm\u00e9e pour toutes les occasions, \u00e0 la fois par les petits et les grands, car naturellement sans alcool.<\/p>\n<p>Cr\u00e9e par la famille Pinard, des viticulteurs fran\u00e7ais depuis plus de 3 si\u00e8cles (\u00e0 Foussignac en Charente), leur savoir-faire familial et traditionnel est d\u00e9vou\u00e9 en partie au service de l\u2019\u00e9laboration du Raisi-Bulle. L\u2019engagement en agriculture Biologique d\u00e8s 1969 est la garantie d\u2019un produit sain et naturel. Vous aussi, laissez-vous s\u00e9duire, \u00ab sans mod\u00e9ration \u00bb, par la p\u00e9tillante fraicheur du Raisi-Bulle !<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em><strong>Carte d\u2019identit\u00e9 du Raisi-Bulle<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Le Raisi-Bulle se compose de 99% de pur jus de raisin et 1% de bulles par adjonction de CO2<\/li>\n<li>Sans sucre ajout\u00e9 : seulement le sucre du raisin<\/li>\n<li>Sans colorant : la couleur dor\u00e9e du Raisi-Bulle est naturelle<\/li>\n<li>Sans conservateur : la Raisi-Bulle est conserv\u00e9 par pasteurisation<\/li>\n<li>Naturellement sans alcool : il est compos\u00e9 de jus de raisin n\u2019ayant subit aucune fermentation<\/li>\n<li>\u00c9labor\u00e9 \u00e0 partir de jus de raisin issu de l\u2019Agriculture Biologique<\/li>\n<li>Le jus de raisin provient exclusivement des 17 hectares de vignoble de la propri\u00e9t\u00e9 : le Domaine de La Tour Vert<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Raisi-Bulle Mill\u00e9sime 2012<\/strong><\/p>\n<p>Raisi-Bulle n\u2019est pas qu\u2019une boisson standard. Son objectif est aussi d\u2019avoir un \u00e9lixir fa\u00e7onn\u00e9 par le temps, puisqu\u2019il est \u00e9labor\u00e9 chaque ann\u00e9e avec des raisins de l\u2019ann\u00e9e de mise en bouteille, pour mettre en \u00e9vidence les particularit\u00e9s des c\u00e9pages en fonction des mill\u00e9simes.<\/p>\n<p>L\u2019ann\u00e9e 2012 a \u00e9t\u00e9 int\u00e9ressante pour le Raisi-Bulle. D\u2019une part, la boisson commence \u00e0 faire parler d\u2019elle aupr\u00e8s des amateurs de p\u00e9tillants sans alcool ou les amateurs de cocktails. Car notons aussi que cette boisson peut tr\u00e8s bien servir \u00e0 fabriquer ses propres cocktails (nous en reparlerons). Ensuite, le flacon du Raisi-Bulle pr\u00e9sente une nouvelle \u00e9tiquette. Plus sobre et discr\u00e8te, elle permettra sans doute de toucher l\u2019attention du plus grand nombre (oui, car l\u2019ancienne \u00e9tiquette \u00e9tait plus orient\u00e9e pour une client\u00e8le jeune).<\/p>\n<p>Le Mill\u00e9sime 2012 du Raisi-Bulle est totalement diff\u00e9rent de ce que j\u2019ai pu d\u00e9couvrir en 2009, ce qui est r\u00e9confortant et montre bien que la boisson r\u00e9serve et r\u00e9servera des surprises en fonction des ann\u00e9es.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Mill\u00e9sime acidul\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>Raisi-Bulle 2010 est tr\u00e8s int\u00e9ressant. 2010 est une ann\u00e9e o\u00f9 les vins sont particuli\u00e8rement acides, ce qui change fondamentalement les inspirations et destin\u00e9es gustatives. De cette acidit\u00e9, il en r\u00e9sulte un jus \u00ab acidul\u00e9 \u00bb qui \u00e9quilibre parfaitement le c\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 du jus de raisin.<\/p>\n<p>Ce c\u00f4t\u00e9 acidul\u00e9 se per\u00e7oit rapidement, en se localisant sur les c\u00f4t\u00e9s et au dessous de la langue. Sa persistance est un peu comme le go\u00fbt sal\u00e9 et donne de la fra\u00eecheur en bouche. On destinera donc la cuv\u00e9e 2010 \u00e0 des plats s\u2019accordant avec ce genre de particularit\u00e9s, comme les desserts ou les plats exotiques.<\/p>\n<p>Mais rien ne vous emp\u00eache d\u2019essayer et tester les mariages afin de combiner au mieux les saveurs. De ce fait, Raisi-Bulle 2010 pourra vous accompagner toute l\u2019ann\u00e9e, en privil\u00e9giant les p\u00e9riode estivales pour remplacer les orangeades ou autres citronnades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Si vous n\u2019avez pas encore fait votre choix pour les boissons qui vont honorer votre belle table au cours des f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9es, cette boisson sans alcool sera parfaite pour faire d\u00e9couvrir un produit de terroir, qui peut bien entendu convenir \u00e0 toutes et tous et se marier \u00e0 des alcools pour les amateurs de cocktails. Pour vous fournir et conna\u00eetre les d\u00e9taillants, allez sur <a href=\"https:\/\/www.guy-pinard.com\/nos-produits\/raisi-bulle-bio-sans-alcool\/\">le site<\/a> de cette boisson sans fermentation.<\/p>\n<p>En attendant de vous faire d\u00e9couvrir d\u2019autres belles production <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.guy-pinard.com\/\" rel=\"noopener\">des \u00e9tablissements Pinard<\/a>, bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il n\u2019est pas toujours ais\u00e9 de consommer de l\u2019alcool et pour r\u00e9soudre le probl\u00e8me sans pour autant se priver d\u2019une f\u00eate avec des bulles, plusieurs boissons du march\u00e9 se destinent aux fines bouches souhaitant les bulles sans alcool mais avec la qualit\u00e9 au rendez-vous ! Pour les occasions festives pourquoi se priver de bulles ? 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