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\n\t\t\t\t[et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4″][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbText\u00a0\u00bb]<\/p>\n\n\n
Le champagne, au-del\u00e0 d\u2019\u00eatre un vin p\u00e9tillant, et aussi le symbole d\u2019un art de vivre et repr\u00e9sente une certaine image du luxe. C\u2019est donc tout un c\u00e9r\u00e9monial qui entoure son service. Dans cet article, je vous expliquer comment servir le champagne<\/strong> de la meilleure des mani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n Pour appr\u00e9cier dans les meilleures condition le champagne, il est primordial de le servir \u00e0 la bonne temp\u00e9rature. La temp\u00e9rature id\u00e9ale varie selon le type de champagne :<\/p>\n\n\n\n Pour rafraichir rapidement une bouteille, vous pouvez placer celle-ci dans le compartiment inf\u00e9rieur du r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ trois heures, ou utiliser un seau \u00e0 glace rempli d’un m\u00e9lange de glace, d’eau et de sel pendant vingt minutes. Mais attention \u00e0 ne pas amener la bouteille \u00e0 une temp\u00e9rature trop fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n Le choix du verre<\/a> est essentiel pour servir du champagne<\/strong> de mani\u00e8re optimale. Traditionnellement, on utilise la fl\u00fbte pour sa forme allong\u00e9e qui pr\u00e9serve les bulles et concentre les ar\u00f4mes. Je vous recommande cependant d\u2019utiliser un verre ayant une forme tulipe comme un verre \u00e0 vin blanc. Cette forme permet une meilleure expression des ar\u00f4mes tout en conservant l’effervescence. La marque r\u00e9moise Lehmann<\/strong> propose une gamme large de verres adapt\u00e9s \u00e0 la d\u00e9gustation du champagne<\/a>. Je vous d\u00e9conseille \u00e9galement la coupe, qui peut avoir un certain charme visuel, mais qui bien que visuellement attrayantes, mais qui permet aux bulles de s’\u00e9chapper trop rapidement.<\/p>\n\n\n\n Ouvrir une bouteille de champagne<\/a><\/strong> demande un petit peu de savoir faire :<\/p>\n\n\n\n La fa\u00e7on dont vous versez le champagne est tout aussi importante que la fa\u00e7on dont vous l’ouvrez. Pour \u00e9viter une mousse excessive et pr\u00e9server les bulles, je vous recommande de :<\/p>\n\n\n\n Avant ouverture, il est important de conserver le champagne dans un lieu \u00e0 temp\u00e9rature constante et \u00e0 l\u2019abris de la lumi\u00e8re (retrouvez tous nos conseils sur la conservation du champagne ici<\/a>). Une fois ouverte<\/a>, une bouteille de champagne peut se conserver plusieurs jours avec un bouchon herm\u00e9tique, \u00e0 condition qu\u2019il reste \u00e0 minima la moiti\u00e9 de la bouteille. Il existe \u00e9galement des appareils qui injectent un gaz inerte afin de conserver l\u2019effervescence plusieurs jours voir m\u00eame quelques semaines.<\/p>\n\n\n\n Le champagne est un vin \u00e9tonnant, il peut accompagner une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats :<\/p>\n\n\n\n D\u00c9COUVREZ NOTRE VID\u00c9O TUTORIELLE<\/strong><\/p>\n\n\n\n1. La temp\u00e9rature id\u00e9ale pour servir le champagne<\/h2>\n\n\n\n
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2. Choisir le bon verre<\/h2>\n\n\n\n
3. La technique d’ouverture de la bouteille<\/h2>\n\n\n\n
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4. Verser le champagne correctement<\/h2>\n\n\n\n
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5. Conserver le champagne avant et apr\u00e8s l’ouverture<\/h2>\n\n\n\n
6. L’art de marier le champagne avec les mets<\/h2>\n\n\n\n
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