Champagne Henriot
Fondée en 1808 par Apolline Henriot, la Maison Henriot élabore depuis plus de deux siècles des cuvées de précision qui racontent l’histoire de son vignoble et reflètent la beauté de la Champagne. Portant une grande attention au respect de la vigne et de la nature, la Maison Henriot a lancé en 2020 le projet Alliance Terroirs. Un projet qui s’articule autour de trois axes : la connaissance des terroirs, l’adaptation des pratiques viticoles à chaque terroir et la pérennisation de la Champagne.
Le Brut Souverain illustre parfaitement le style de la Maison Henriot. Première cuvée à voir le jour dans l’histoire de la Maison, elle dévoile des arômes ronds, et une belle fraîcheur sur le palais. Le Brut Rosé quant à lui évolue dans un registre proche, avec des touches aériennes et une légèreté délectable. Le Blanc de Blancs Henriot présente lui une fraîcheur désaltérante sur des notes d’agrumes très agréables, tandis que le Millésime offre des notes plus matures et rondes. Enfin, L’Inattendue 2016 est une création inédite offrant une minéralité immense et une précision redoutable.
L'âme de la Maison de Champagne Henriot réside dans sa production de vins Grands Blancs. Ainsi, une proportion importante de ses cuvées sont des Premiers et Grands Crus provenant des meilleures parcelles de chardonnay.
En effet la particularité des vins de la maison Henriot est qu'ils sont issus des sols champenois où la craie est la plus confère et pure, ils possèdent ainsi une minéralité particulière. C'est la Cuve 38 qui représente le mieux la maturité fraîche et intense des Grands Blancs de Champagne. Au sein de la maison Henriot, la cuvée Blanc de Blancs est inscrite dans un esprit de plaisir : gourmand et pur.
L'ASSEMBLAGE DES BOUTEILLES HENRIOT
Équilibre absolu, voici le maitre mot du style de la famille Henriot pour offrir à leurs clients les meilleures bouteilles. Cet équilibre délicat repose sur le difficile équilibre entre les meilleurs cépages et les meilleurs crus.
En effet, chaque assemblage de la maison Henriot est constitué pour exprimer la force des terroirs de la Champagne, dans cette idée, la structure du pinot noir résonne avec l'élégance lumineuse du chardonnay. De plus, les vins de réserve ont une part significative dans chaque cuvée non millésimée Henriot, chacune d'entre elles ayant son expressivité propre.
Les Champagnes Henriot: bon à savoir
| 🔢 Nombre de produits disponibles | 10 |
|---|---|
| 🎨 Couleur | Champagne blanc, Champagne rosé |
| 🍾 Format | Bouteille, Magnum |
| ↕️ Dosage | Champagne brut, Champagne extra brut |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Chardonnay, Pinot meunier |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2012, Millésime 2016 |
| 📦 Packaging | Champagne en étui, Champagne en coffret |
| 📏 Echelle | Premier cru, Grand cru |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
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