• Exclusivité
J-M Sélèque Commedia 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay (50%)Pinot Meunier (25%)Pinot Noir (25%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePierry

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2010

  • Elevage du vin:

    Elevé partiellement sous bois

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée partiellement

  • Dosage:

    Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20152018
    (Apogée)
    2024

Description

La cuvée Commedia 2010 élaborée par Jean-Marc Sélèque est un champagne de terroir élaboré à partir des plus belles parcelles du domaine.

Créée en 1995 en hommage à Henri Sélèque, le fondateur de la maison, cette cuvée en symbolise la philosophie.

Commedia 2010 marie 50% de Chardonnay, 25% de Pinot Meunier et 25% de Pinot Noir, venant de vieilles vignes âgées d’une cinquantaine d’années. Elle est vinifiée à 50% en fûts de chêne et pour l’autre moitié en cuves inox.

Ce champagne a bénéficié partiellement de la fermentation malolactique, afin d’arrondir ses arômes. Il est dosé en Extra Brut (3g/L) afin de conserver beaucoup de fraîcheur.

Le millésime 2010 offre une belle gamme aromatique mis en exergue par la vinification de Jean-Marc Sélèque. Une cuvée dense et complexe.

La maison Sélèque a élaboré 3500 bouteilles de sa cuvée Commedia 2010.

L'avis des guides

4.4 / 5(1 note de guide)
17 / 20
Jancis Robinson