L'Assiette Champenoise (Reims) La Grand'Vigne (Martillac) Yoann Conte (Veyrier-du-lac) 1131 (La Bussière-sur-Ouche)
et 15 autres établissements étoilés
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Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (40%)Chardonnay (40%)Pinot Meunier (20%)
Terroirs:
Vallée de la MarneCumièresHautvillersVerneuil
Vinification
Couleur:
Millésime:
2009
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéMinéral
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
20172020
(Apogée)2025
Description
Le Brut Millésime 2009 de la maison Leclerc-Briant est une interprétation tout en délicatesse du très beau millésime 2009. Un millésime riche et généreux.
Cette cuvée est un assemblage de 40% de Pinot Noir, 40% de chardonnay et 20% de Pinot Meunier, des raisins venant des terroirs de Verneuil, Hautvillers et Cumières.
C'est un champagne élevé en partie sous bois, et dosé en Extra Brut.
Le Brut Millésime 2009 dévoile des arômes fruitées et frais, soulignés par un beau toucher de bouche. Une belle minéralité vient magnifier l'ensemble.
L'avis des guides