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Marc Hébrart Special Club 2012 2012 Bouteille 75CL Nu
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Marc Hébrart

Special Club 2012|Bouteille 75CL

Rupture définitive

La cuvée Special Club millésime 2012 signée Marc Hébrart est donc la cuvée d’excellence de la maison. C’est un champagne élaboré à partir de vieilles vignes âgées de 42 à 45 ans.

 
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Description

La cuvée Special Club millésime 2012 signée Marc Hébrart est donc la cuvée d’excellence de la maison. C’est un champagne élaboré à partir de vieilles vignes âgées de 42 à 45 ans.

Le Special Club 2012 de la maison Marc Hébrart est une démonstration du savoir-faire de Jean-Paul Hébart. C'est un champagne qui associe le terroir de Mareuil sur Aÿ, siège de la maison, aux terroirs grands crus de Aÿ, de Chouilly et de Oiry. Avec des raisins d'un tel pédigrée, on obtient une cuvée fantastique.

Vinifié en cuve intox, ce champagne offre une grande fraîcheur, et une intensité soulignée par un faible dosage (6,5g/l).

Le Special Club 2012 Marc Hébrart est un très grand champagne, qui s'appréciera à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas grâce à sa densité.

Créé en 1971, le Club des Trésors de Champagne réunit à l’origine une douzaine de vignerons parmi les meilleurs de Champagne. Leur objectif est de mieux faire connaître les singularités des champagnes de vigneron, et c’est pour cela que dès l’origine, ils décident de créer un champagne de prestige baptisé Special Club. Mais chaque membre du club doit ainsi proposer sa meilleure cuvée sous le nom Special Club.

Et en 1988, afin de renforcer l’identification visuelle de cette cuvée, une bouteille spécifique est adoptée. C’est aujourd’hui encore cette bouteille qui est utilisée par les 26 membres du Club des Trésors de Champagne.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (55%)Chardonnay (45%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneOiryChouillyMareuil-sur-AyAÿ

  • échelle des crus:

    Premier cru

Vinification

  • Couleur:

  • Millésime:

    2012

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FruitéFrais

  • Accords:

    S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

  • Température de service:

    10°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162021
    (Apogée)
    2032

L'avis des guides

4.3 / 5(2 notes de guides)
16 / 20
Bettane & Desseauve
16 / 20
Gault & Millau

Format: bouteille
Echelle: Premier Cru
Catégorie de champagne: champagne brut
Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
Millésime: Millésime 2012