Pierre Gimonnet Cuvée Fleuron 2009 2009 Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsCramantOgerChouillyCuis

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2009

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152020
      (Apogée)
      2032

    Description

    Le Fleuron 2009 Pierre Gimonnet est un champagne millésimé qui symbolise à lui seul le style de la maison.

    Elaboré uniquement lors des grandes années, cette cuvée peut représenter jusqu’à la moitié de la production du domaine, façon de mettre en exergue l’exceptionnel.

    Ce millésime 2009 fait la part belle au terroir Grand Cru de Cramant, avec 39% des chardonnays. Ils sont complétés par 36% de chardonnay venant de Chouilly, 17% du terroir de Cuis, le bastion de la famille Gimonnet, et enfin 8% de Oger.

    Ce Blanc de Blancs a été élevé en cuve durant 8 mois, avant d'être mis en bouteille en avril 2010. Son dosage est faible, de l'ordre de 7g/L.


    Présentation de Olivier et Didier Gimonnet

    Un grand millésime doit être un vin de plaisir, un vin équilibré entre concentration, finesse et élégance.
    L’acidité de nos terroirs 1er crus confère de la fraîcheur, ainsi qu’un potentiel de garde à nos cuvées millésimées.
    Chaque année, les proportions des différents lieux-dits varient dans le but de perpétuer notre style. Ce Fleuron est très marqué Grand Cru, avec une belle proportion de Chouilly et Cramant. C’est d’ailleurs un assemblage très équilibré entre nos différentes origines.
    A noter que c’est le 1er millésime « Fleuron » dans lequel le terroir d’Oger s’invite..., ce qui apporte une complexité et certainement une vinosité supplémentaires.

    L'avis des guides

    4.3 / 5(4 notes de guides)
    17 / 20
    Bettane & Desseauve
    15.5 / 20
    Revue du Vin de France
    17 / 20
    Le Point
    92 / 100
    Parker

    L'avis des clients

    3.7/5 (3 avis clients)
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    2. 67%
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    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Christian G.11 janvier 2016

      Cuvée Fleuron 2006 - nu - bouteille 75cl

    2. Thierry c.7 avril 2014

      Cuvée Fleuron 2006 - nu - bouteille 75cl

      excellent !! bulles fines , persistance en bouche.
    3. Andrea p.6 octobre 2013

      Fleuron 2005 - nu - bouteille 75cl