Champagne Pierre Gimonnet - Spécial Club 2009 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles

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    Pierre Gimonnet Spécial Club 2009 2009 Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsCramantOgerChouillyCuisVertus

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2009

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

    Dégustation

    • Arômes:

      Fruité

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152021
      (Apogée)
      2034

    Description

    La cuvée Spéciale Club de la maison Gimonnet est la cuvée de prestige du domaine. C’est un champagne Blanc de Blancs assemblé à partir de vieilles vignes de Cramant et de Cuis.

    C’est un champagne intense, qui possède une superbe persistance aromatique sur le palais. On apprécie ainsi des arômes nobles de fruits confits, de miel, et de nougat.

    Sur le palais, le Spécial Club 2009 déploie une belle complexité, des arômes intenses dignes des plus beaux Blanc de Blancs.

    La finale est superbe, durant de belles secondes sur le palais.


    Présentation de Olivier et Didier Gimonnet

    La maison est membre du Club Trésors de Champagne depuis 1985. La cuvée Special Club n'est produite que dans les très années millésimées.

    Selon nous, 2009 est un très beau millésime, qui offre déjà une belle maturité.

    Le Special Club est issue des plus vieilles vignes de l’exploitation : 60% de pinot noir de Mareuil-Sur-Aÿ et 40% de chardonnay du terroir de Chouilly Grand Cru.

    Nous avons travaillé ce millésime 2009 de façon à exprimer les singularités de cette année : richesse, amplitude, pureté et grande longueur en bouche.

    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne extra brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2009
    Cépage: Chardonnay