• Exclusivité
Savart L'Année 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

Les vins et champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Arpège - Alain Passard (Paris) Epicure (Paris) Astrance (Paris) L'Assiette Champenoise (Reims) Le Cinq (Paris) et 6 autres établissements étoilés (En savoir plus)

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Noir (55%) Chardonnay (45%)

Vinification

Dégustation

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation: 2015 2020
    (Apogée)
    2028

Description

L'Année 2010 de la maison Savart est une cuvée qui donne une très belle interprétation d'une belle année en Champagne.

Assemblage de 55% de pinot noir et 45% de chardonnay, c'est un champagne élevé en fût de chêne sur lies fines.

Cette cuvée laisse une place importante à la tension et à la vinosité. On tutoie les Grands Blancs de Bourgogne par moment.

Sa robe est d'un bel or scintillante.

Au nez, il associe puissance et élégance, sur des notes de fruits et une touche plus gourmande.

Sur le palais, on découvre un millésime 2010 structuré, avec une belle présence, de la matière et de la finesse.