Thiénot Alain Thiénot 2008 2008 Bouteille 75CL Nu
      Thiénot Alain Thiénot 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

      Thiénot

      Alain Thiénot 2008|Bouteille 75CL

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      La cuvée Alain Thiénot exprime le savoir-faire et l’exigence de la maison. Issue d’un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, elle est élaborée seulement lorsque l’année propose un millésime excellent.

       
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      Description

      La cuvée Alain Thiénot exprime le savoir-faire et l’exigence de la maison. Issue d’un assemblage de Chardonnay et Pinot Noir, elle est élaborée seulement lorsque l’année propose un millésime excellent.

      Ce champagne est un assemblage de Chardonnay (65%) issu principalement d’Avize, Chouilly, Oger et Bassuet et de Pinot Noir (35%) issu principalement de Rilly, Tauxières et Villedommange.

      2008 est l’un des plus beaux millésimes que la Champagne ait connu ces 20 dernières années. Le climat fut contrasté entre soleil et fraîcheur, offrant aux vins un équilibre naturel exceptionnel. Très grands champagnes de garde, ils pourront se conserver pour des occasions spéciales.

      Les vendanges se sont déroulées sous le soleil avec des températures relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des raisins mûrs et très sains. Ce millésime 2008 se caractérise par sa fraîcheur, sa tension, sa pureté, sa salinité, sa finesse et sa précision aromatique.

      Vieilli 7 ans dans les caves de la maison Thiénot, ce champagne a développé des notes grillées, toastées et pralinées s’entremêlant à des arômes de fleurs séchées et des fruits jaunes mûrs. En bouche, toute la beauté de la cuvée Alain Thiénot 2008 s’exprime, offrant un vin rond, long et volumineux.

      Cette cuvée Alain Thiénot 2008 sera parfaite à l’apéritif accompagnée de jambon cru et s’accordera à merveille avec un poisson blanc ou des crustacés.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (65%)Pinot Noir (35%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantOgerPierryCumières

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2008

      • Dosage:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéToastéPâtissier

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212025
        (Apogée)
        2035

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Georges Blanc (Vonnas) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville)
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne extra brut
      Millésime: Millésime 2008