Thiénot Stanislas 2008 2008 Bouteille 75CL Nu
      Thiénot Stanislas 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

      Thiénot

      Stanislas 2008|Bouteille 75CL

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      Hommage d’Alain Thiénot à son fils Stanislas, ce Chardonnay de la Côte des Blancs est une cuvée aux fragrances pâtissières et beurrées et à la robe dorée.

       
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      Description

      Hommage d’Alain Thiénot à son fils Stanislas, ce Chardonnay de la Côte des Blancs est une cuvée aux fragrances pâtissières et beurrées et à la robe dorée.

      Issue des prestigieux terroirs d’Avize, de Cramant et Chouilly, cette cuvée élégante et subtile porte son terroir avec brio.

      2008 est l’un des plus beaux millésimes que la Champagne ait connu ces 20 dernières années. Le climat fut contrasté entre soleil et fraîcheur, offrant aux vins un équilibre naturel exceptionnel et révélant le terroir crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs.

      Les vendanges se sont déroulées sous le soleil avec des températures relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des raisins mûrs et très sains. Ce millésime 2008 se caractérise par sa fraîcheur, sa tension, sa pureté, sa salinité, sa finesse et sa précision aromatique.

      Vieilli 9 ans dans les caves de la maison Thiénot, ce champagne traduit parfaitement l’amplitude et la complexité des différents terroirs de la Côte des Blancs. Au nez ce sont des arômes gourmands de noisette, pistache et de fruits secs. En bouche, on note l’abricot sec et l’agrume qui se fondent offrant un champagne ample et généreux.

      Vin d’apéritif, il se dévoilera d’autant plus en accompagnant des coquillages, des crustacés ou un fromage de chèvre.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay

      • Terroirs:

        Côte des BlancsVallée de la MarneAvizeCramantChouillyEpernay

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2008

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéMinéralPâtissier

      • Accords:

        S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas

      • Température de service:

        9°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20212025
        (Apogée)
        2035

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Georges Blanc (Vonnas) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Flocons de Sel (Megève) L'Ambroisie (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid) L'Assiette Champenoise (Reims) La Bastide de Capelongue (Bonnieux) La Grande Maison de Bernard Magrez - Pierre Gagnaire (Bordeaux) Le Parc Franck Putelat (Carcassonne) La Villa Madie (Cassis) Albert 1er (Chamonix) Les Airelles - Pierre Gagnaire (Courchevel) Guy Lassausaie (Chasselay) Le Chabichou (Courchevel) Les Cèdres (Granges-les-Beaumont) L'Oasis (La Napoule) Anne de Bretagne (La Plaine-sur-Mer) Christopher Coutanceau (La Rochelle) Christophe Bacquié (Le Castellet) Le Bateau Ivre (Le Bourget du Lac) Villa Archange (Le Cannet) Le Neuvième Art (Lyon) Mère Brazier (Lyon) Relais de la Poste (Magescq) La Grand'Vigne (Martillac) Chantecler (Nice) La Marine (L'Herbaudière) Carré des Feuillants (Paris) Le Gabriel (Paris) Le Taillevent (Paris) Maison Rostang (Paris) Mathieu Pacaud - Histoires (Paris) Casadelmar (Porto-Vecchio) Hostellerie de Plaisance (Saint-Émilion) Jean Sulpice (Saint-Martin-de-Belleville)
      Format: bouteille
      Catégorie de champagne: champagne brut
      Type de champagne: Blanc de Blancs
      Millésime: Millésime 2008
      Cépage: Chardonnay