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Champagne Thevenet-Delouvin - Carte Noire - Bouteille 75CL
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Champagne Thevenet-Delouvin - Carte Noire - Bouteille 75CL

Thevenet-Delouvin

Carte Noire | Bouteille 75CL

Le Brut Carte Noire de la maison Thevenet-Delouvin est un Champagne Blanc de Noirs dominé par le Meunier et complété par le Pinot noir. C’est une cuvée typique du terroir de la Vallée de la Marne où est implantée la maison Thevenet-Delouvin.

 
à l'unité25,50 €
3.3 / 5 Notes des guides (2)
4.3 / 5 Avis clients (54)
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Description

Le Brut Carte Noire de la maison Thevenet-Delouvin est un Champagne Blanc de Noirs dominé par le Meunier et complété par le Pinot noir. C’est une cuvée typique du terroir de la Vallée de la Marne où est implantée la maison Thevenet-Delouvin.

C'est une cuvée qui marie à la fois de belles notes de fruits, une certaine gourmandise, mais aussi la tension et la fraîcheur que tout beau champagne se doit d'offrir.

Une cuvée qui séduira aussi bien à l'apéritif que sur un début de repas.

Présentation de Isabelle et Xavier Thevenet

Il s’agit d’un Blanc de Noirs élaboré avec 95% de Pinot Meunier et 5% de Pinot Noir cultivés en Vallée de la Marne.
Cet assemblage provient de raisins récoltés sur les deux rives de la vallée, rive droite (Passy-Grigny) et rive gauche (Cerseuil-Troissy).
La cuvée actuellement commercialisée est constituée d’un assemblage de 2 années de récolte.
La cuvée Carte Noire reflète bien par son fruité et sa gourmandise son terroir d’origine. Son dosage est de Brut.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Pinot Meunier (95%)Pinot Noir (5%)

  • Terroirs:

    Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuilTroissy

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Arômes:

    FloralPâtissierFrais

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    9°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20232026
    (Apogée)    2031

Dégustation

Par Patrick Borras

Robe

Le Carte Noire Thevenet-Delouvin est un champagne à la robe jaune doré brillante aux reflets intenses. Sa bulle est légère et vive.

Nez

C’est une cuvée au nez riche et complexe, sur des notes florales et une touche vanillée légèrement beurrée. C’est un nez très agréable frais et délicat.

Bouche

En bouche, son attaque est puissante et riche, gardant une belle fraîcheur. Le Carte Noire signé Thevenet-Delouvin est un champagne au caractère vineux, aux notes de fruits frais croquants, comme la poire et la pomme verte.

Service

C’est une cuvée parfaite pour accompagner un repas grâce à son caractère, sa puissance, et sa fraîcheur. Je vous conseille de servir cette cuvée à une température de 9°C.

Patrick Borras signature
Chef Sommelier
 

de Pierre Gagnaire

En savoir plus

L'avis des guides

3.3 / 5(2 notes de guides)
14.5 / 20
Bettane & Desseauve
14.5 / 20
Gault & Millau

L'avis des clients

4.3/5 (Avis clients (54))
  1. 52%
    		52%28 Critiques
  2. 30%
    		30%16 Critiques
  3. 19%
    		19%10 Critiques
  4. 0%
    		0%0 Critique
  5. 0%
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  6. 0%
    		0%0 Critique

Les avis sur cette cuvée

  1. Jacques D.21 avril 2023

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Mais valable pour son prix.
  2. Sergio P.9 octobre 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Qualite prix optimal
  3. Michel D.6 octobre 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Excellent
  4. Stefan S.27 juillet 2022

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Very good product. Great colour, fruitiness. Not to sweet.
  5. Fabien L.22 juin 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Excellent pour l'apéritif ou un début de repas léger (type crudités, ou huîtres).
  6. Hélène B.7 juin 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    J'adore ce champagne très polyvalent (à mon goût ):_x000D_ La finesse de ces bulles et sa fraîcheur, surprenante malgré ces cépages rouges, le rend très agréable à l'apéritif; son côté puissant, vineux est quand à lui impeccable tout au long du repas._x000D_ Il y en a toujours une bouteille dans le frigidaire c'est mon champagne au quotidien !!!
  7. Monik B.15 mars 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Toujours apprécié
  8. JACQUES G.12 mars 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    PAS ENCORE DEGUSTE
  9. Thevenet J.17 janvier 2022

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    bien
  10. Tessa S.11 octobre 2021

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    super rapport qualité prix ! Champagne fruité, très agréable !
  11. Alain N.10 septembre 2021

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Un peu décevant;manque de bulles(!),de nervosité.
  12. CATHERINE L.27 mai 2021

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Très bon rapport qualité prix
  13. Séverine D.15 décembre 2020

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bon rapport qualité prix, fines bulles, fruité
  14. Arnaud J.13 décembre 2020

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Pas encore goûté
  15. Leonardi C.7 décembre 2020

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bon prix qualite
  16. Pierre D.29 novembre 2020

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Apprécié
  17. Juan H.19 mai 2020

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Un excellent rapport qualité/prix pour un champagne « de tous les jours »
  18. Alexandra H.19 avril 2020

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    un champagne délicieux qui fait plaisir aux papilles!
  19. Philippe A.15 avril 2020

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Rapport qualité/prix en deça d'une 75cl mais satisfaisant.
  20. Henrik J.10 janvier 2020

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Love PdB
  21. Roger M.20 décembre 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Excellent rapport plaisir (qualité) / prix
  22. Henrik J.7 décembre 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Very good every day champange
  23. Sébastien V.21 juin 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    belle surprise dans cette gamme de prix, champagne fruité, rond mais avec de la fraicheur
  24. Florence M.2 juin 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    super
  25. Sebastien C.25 avril 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Frais et beaucoup de plaisir en bouche. Le seul bémol attendre un peu avant de le déguster
  26. Richard P.13 avril 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Sans defaut mais sans personnalité
  27. Philippe V.10 avril 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Pas encore dégusté !
  28. Christelle C.16 mars 2019

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    champagne fruité, bulles fines et pas acide
  29. Testa S.7 mars 2019

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    ok+++
  30. Franck c.15 février 2019

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Excellent champagne qui peut accompagner un repas sans prétention.
  31. Jean C.19 décembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Pas encore goûté
  32. François P.12 décembre 2018

    Carte Noire - nu - demi-bouteille 37,5cl

    Pourquoi allez acheter des marques ?? A ce prix, on en a pour son argent !!!!
  33. Jean P.10 décembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    livraison au top, merci !
  34. Gilles L.1 décembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Tout le monde a adoré
  35. Marc-Antoine R.11 octobre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bien, conforme à mes attentes. Très bon, plus conventionnel. Sur les différents champagne que j'ai gouté (je ne suis pas un spécialiste) ça n'était pas mon préféré. Mais excellent rapport qualité prix. Je recommande
  36. UMBERTO D.2 octobre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Un buon aperitivo, Ottimo rapporto qualità prezzo
  37. Georges D.23 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bien
  38. Valerie L.18 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Bon rapport qualité:prix
  39. Gerard t.17 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Très bien en temps en heure et protection de la marchandise.
  40. Monik B.16 septembre 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Très bien, conforme à mes attentes, je recommande
  41. Karen J.18 août 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Rien à dire, très bon
  42. Marie S.12 mai 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Superbe champagne, très bon rapport qualité / prix
  43. Christophe D.24 avril 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    Impossible de trouver mieux à ce prix !!!!
  44. Serge K.24 avril 2018

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    L'expression de mon avis est dans le nombre d'étoiles supra.
  45. Gilles L.1 juillet 2017

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    très bon rapport qualité / prix
  46. PIERRICK F.20 décembre 2016

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    vaut le coup par rapport au veuve reuther (16,95€)
  47. Benoit P.24 janvier 2015

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  48. Patrick F.15 décembre 2014

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    bulle fine, bon gout
  49. Isabelle B.2 décembre 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

  50. Bérangère S.9 septembre 2013

    Carte Noire - nu - bouteille 75cl

    livraison rapide, champagne de très bonne qualité, je vous le conseille

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Thevenet-Delouvin Carte Noire: bon à savoir

🍾 FormatBouteille
📍 TerroirsVallée de la marne
↕️ DosageChampagne brut
💡 Type de champagneBlanc de noirs
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé
🍇 CépagePinot noir,  Pinot meunier