- Couleur :
- Format :75 cl
- Expédition :
- L'avis des clients :
- Catégorie : Rosé
Le Grand Cru Rosé de la maison Janisson & Fils est un champagne composé de 75 % de Pinot noirs et 25 % de Chardonnay auxquels sont ajouté 10 % de vins rouge issus de Pinots Noirs.
C’est un rosé d’assemblage élaboré uniquement à partir de raisins classés Grand Cru, la plus haute qualité sur l’échelle des crus de Champagne. Seuls 17 villages sur les 320 qui composent l’appellation Champagne sont classés Grand Cru.
Le Grand Cru Rosé est vinifié de façon traditionnelle, avec une fermentation malo-lactique destinée à arrondir les arômes de cette cuvée.
C’est un champagne qui se pare d’une robe rosé saumonée, limpide et brillante. Son effervescence forme un cordon fin et discontinu.
Au nez, on découvre des arômes évolués et épicés, avec également des notes de pâtes de fruits bien présentes.
En bouche, l’attaque est franche et souple. On découvre des notes de fruits confits, de coing, d’orange, d’abricots secs.
Un rosé qui accompagnera à merveille un repas, avec des senteurs, des saveurs délicates, et une très belle persistance aromatique.
