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Francis Boulard Les Murgiers

En stock Couleur : Blanc Format : 75 cl (bouteille) Type : Brut
Prix à l'unité 25,50 €
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L'avis des guides
  • 17.5/20 Bettane & Desseauve
  • 14.5/20 Revue du Vin de France
  • 91/100 Guide Parker des Vins
  • 17/20 Le Point (spécial Champagne)
  • 1 étoiles Guide Hachette des Vins
  • 15.5/20 Guide Gault & Millau

La cuvée Les Murgiers signée de la maison Francis Boulard est un champagne Blanc de Noirs élaboré à partir de Pinots Noirs et de Pinots Meuniers venant de la Vallée de la Marne. La présence de vin de réserve apporte de la maturité et de la puissance à ce Champagne.

Francis et Delphine Boulard

Francis Boulard est certainement l’un des plus fin vinificateur de la Champagne. Après avoir longtemps œuvré pour le compte de la maison familiale, où il a créé l’essentiel des cuvées présentes aujourd’hui, il a décidé en 2010 de créer sa propre structure, accompagnée de sa fille Delphine, afin de mettre plus en avant encore sa philosophie de la vigne. 

La maison Francis Boulard est animée par des convictions profondes, l’amour des vins de Champagne pas ou peu dosés et le respect du terroir par la pratique d’une viticulture en biodynamie. Une large partie du domaine est certifiée en agriculture biologique (certification Ecocert).

Francis BoulardLe vignoble du domaine est essentiellement situé à Cormicy, au nord-ouest de Reims, dans le Massif de Saint-Thierry surnommé «la Petite Montagne de Reims», sur des terroirs siliceux calcaires.

Francis Boulard et sa fille Delphine ont insufflé une philosophie unique sur leur domaine et dans leurs cuvées. Ce sont des vins complexes, francs, sans fardage, doté de caractère.

La plupart des cuvées de la maison sont déclinées en deux versions : l’une nature et l’autre extra-brut. Deux façons d’apprécier et de découvrir un même vin.

Charrue dans les vignes Boulard

La cuvée Les Murgiers signée Francis Boulard est un champagne à la robe d’une jolie couleur jaune doré, constellée de reflets jaune tuilés.

Sa bulle est fine et régulière, d’une belle intensité.

Elle possède un nez très complexe, sur des notes de fruits très mûrs, de poire, de coing à l’eau de vie. C’est un nez riche et intense.

En bouche, l’attaque de la cuvée Les Murgiers est fraîche. C’est une cuvée riche, d’une belle puissance, au caractère vineux, et d’une belle intensité.

C’est un champagne puissant, vineux, qui donnera sa pleine mesure sur un repas.

Je conseille de servir ce champagne à une température de 9° à 10°C.

  • Cépages : Pinot Meunier,Pinot Noir
  • Conservation : à déguster dès à présent ou à laisser vieillir en cave 3 à 5 ans
  • Service : 9°C
Par Philippe G. le 27 Oct. 2013 :

Titre : Une petite perle !!!
Commentaire : belle bulle trés fine , un gout plein de subtilité ' cest le premier prix de chez Boulard mais un rapport qualité prix trés inrérressant !!!


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Par andrea P. le 09 Juin 2013 :

Titre : Les Murgiers
Commentaire : Cet utilisateur n'a pas laissé de commentaire, et a uniquement donné une note à ce champagne


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