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Ruinart Dom Ruinart 2002 (magnum)

Couleur : Blanc Format : 150 cl (magnum) Type : Brut Millésimé
Prix à l'unité 339,95 €

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L'avis des guides
  • 18/20 Bettane & Desseauve
  • 16/20 Revue du Vin de France
  • 96/100 Guide Parker des Vins
  • 18/20 Le Point (spécial Champagne)
  • 3 étoiles Guide Hachette des Vins
  • 95/100 Wine Spectator
  • 90/100 Guide Richard Juhlin

Le Dom Ruinart 2002 est certainement l’un des plus beaux millésimes signés par la maison de champagne rémoise. L’année 2002 est sans conteste la plus belle de ces 20 dernières années et possède un potentiel de garde impressionnant.

Présenté en magnum, c'est une cuvée magnifiée que l'on découvre.

Elaboré uniquement à partir de Chardonnays, le Dom Ruinart 2002 possède une robe lumineuse, qui évolue sur des reflets vert-amande. Sa bulle est fine et vive.

Au nez, c’est un champagne qui dévoile de belles notes de tilleul, ainsi que des arômes fruités et acidulés avec une touche d’agrume. Après quelques minutes, le nez se fait plus gourmand avec des notes de viennoiserie et une belle présence minérale.

Sur le palais, le Dom Ruinart 2002 offre une attaque dynamique et fraîche, suivie de belles notes fruitées. La bouche s’étire ensuite sur une trame minérale et pure magnifique, portée par une texture soyeuse et délicate.

Fondée le 1er septembre 1729 par Nicolas Ruinart, la Maison Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Homme de caractère et d’ambition, Nicolas Ruinart se consacre totalement au rêve de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première Maison de Champagne.

Depuis sa création, la philosophie de la maison Ruinart est restée la même : cultiver encore et toujours l’excellence. Une recherche de la perfection qui s’affirme à travers les cuvées de la maison : Brut, Rosé, Blanc de Blancs, cuvée d’exception…

Une gamme qui fait une large place au Chardonnay, un cépage qui entre dans la composition de toute les cuvées, qui les illumine et en exalte l’éclat.

La maison Ruinart peut aussi s’enorgueillir de possèder parmi les plus belles caves au monde, des caves longues de huit kilomètres, inscrites aux Monuments Historiques, et qui valent à elles seules le déplacement.

  • Cépages : Chardonnay
  • Conservation : à déguster dès à présent ou à conserver 8 à 10 ans
  • Service : 8/10°C
  • Accord : Idéal à l'apéritif ou pour une dégustation prestigieuse

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