Un coffret Champagne Gastronomie, élaboré sur-mesure par Gaël Radigon, Meilleur Ouvrier de France Charcutier
Pour poursuivre notre aventure des Accords Parfaits, nous avons demandé à Gaël Radigon d’imaginer une recette sur-mesure pour trouver l’Accord Parfait avec la cuvée Mes favorites signée Marc Hébrart
Un coffret Champagne Gastronomie, élaboré sur-mesure avec Gaël Radigon, Meilleur Ouvrier de France charcutier
Pour poursuivre notre aventure des Accords Parfaits, nous avons demandé à Gaël Radigon d’imaginer une recette sur-mesure pour trouver l’Accord Parfait avec la cuvée Mes favorites signée Marc Hébart.
Un coffret en édition très limitée
- Exclusivité
- Série limitée
- Offre -10%
Plus de Bulles Coffret l'Accord Parfait (3e édition) Bouteille 75CL
« Gaël Radigon, Meilleur Ouvrier de France, crée un accord pour Mes Favorites - Hébrart »
GAËL RADIGON
MOF CHARCUTIER
La famille Radigon a le col tricolore dans le sang. Après son grand-père (1984) et son oncle (1994), Gaël Radigon est devenu Meilleur Ouvrier de France Charcutier en 2019.
En 2011, il avait déjà obtenu le titre de vice-champion du monde du pâté en croûte. Gaël est aujourd’hui chef exécutif de l’incontournable Maison Vérot à Paris.
SON ACCORD PARFAIT
TERRINE AUX SAVEURS DE NOËL
UNE CRÉATION EN ACCORD AVEC
LA CUVÉE MES FAVORITES DE MARC HÉBRART
Cette cuvée assemble les parcelles préférées de Jean-Paul Hébrart, situées sur le terroir de Mareuil-sur-Aÿ. Des vieilles vignes qui apportent une grande concentration aromatique, magnifiquement équilibrée par la minéralité crayeuse du terroir.
LA RECETTE
TERRINE AUX SAVEURS DE NOËL
Gaël Radigon a imaginé une terrine épatante, qui associe le canard à l’orange et les épices traditionnelles de Noël. Un mariage étonnant !
Les notes d’agrumes de la cuvée ont résonné auprès de Gaël, évoquant l’orange et à travers elle, les épices de Noël. Alliant ces ingrédients à du canard et des pistaches, Gaël Radigon à crée une terrine unique, sur-mesure, pour se marier avec la palette aromatique de la cuvée Mes Favorites
DÉCOUVRIR L’ACCORD EN IMAGE
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En 2011, il avait déjà obtenu le titre de vice-champion du monde du pâté en croûte. Gaël est aujourd’hui chef exécutif de l’incontournable Maison Vérot à Paris.
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TERRINE AUX SAVEURS DE NOËL
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TERRINE AUX SAVEURS DE NOËL
Gaël Radigon a imaginé une terrine épatante, qui associe le canard à l’orange et les épices traditionnelles de Noël. Un mariage étonnant !
Les notes d’agrumes de la cuvée ont résonné auprès de Gaël, évoquant l’orange et à travers elle, les épices de Noël. Alliant ces ingrédients à du canard et des pistaches, Gaël Radigon à crée une terrine unique, sur-mesure, pour se marier avec la palette aromatique de la cuvée Mes Favorites
UNE CRÉATION EN ACCORD AVEC
LA CUVÉE MES FAVORITES DE MARC HÉBRART
Cette cuvée assemble les parcelles préférées de Jean-Paul Hébrart, situées sur le terroir de Mareuil-sur-Aÿ. Des vieilles vignes qui apportent une grande concentration aromatique, magnifiquement équilibrée par la minéralité crayeuse du terroir.
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