Jacques Diebolt est l’un des plus fins vinificateurs de la Côte des Blancs où la maison qu’il a fondé possède 14 ha de vignes sur des terroirs mythiques (Cramant, Mesnil sur Oger…). Le chardonnay est le cépage roi de la gamme Diebolt-Vallois, et on le retrouve notamment dans le Blanc de Blancs, une cuvée tendue, vive et pleine de fraîcheur. Le Prestige symbolise le style et le savoir-faire Diebolt-Vallois, avec des arômes plus toastés et fruités. C’est une cuvée généreuse et équilibrée. Enfin, le fleuron de la gamme, la cuvée Fleur de Passion, est tout simplement encensé par les meilleurs connaisseurs, qui la classent parmi les meilleurs champagnes au monde.
« Une cuvée toute en finesse, sur des notes florales et fraîches »
« Frais et floral, l'un des meilleurs champagnes pour l'apéritif ! »
« Une pureté remarquable soulignant le savoir-faire de la maison Diebolt-Vallois »
« Sans aucun doute, le meilleur rapport qualité/prix de la gamme Diebolt-Vallois »
« Remarquable par sa finesse et sa complexité, un équilibre parfait ! »
« Des notes de d'agrumes, une touche minérale et une grande élégance »
« Magnifique avec ses petites notes acidulées de fruits rouges »
« Sans aucun doute l'une des plus belles cuvées de la Côte des Blancs ! »
« Sans aucun doute l'un des meilleurs champagnes au monde ! »
« Un magnifique magnum, à réserver aux grands moments »