La Maison Louis Roederer est l’une des rares maisons de champagne encore familiales en France. Elle possède un domaine de 214 hectares situé dans les plus crus de la région de Champagne. La Maison Louis Roederer est une maison de champagne qui a fait évoluer et qui a su bonifier avec le temps sa cuvée Brut Premier, un champagne onctueux, salin avec des notes acidulées. Leurs vins millésimés sont absolument remarquables, avec une vinosité charnue, une gourmandise bien présente et du côté du Blanc de Blancs une note d’agrumes. Le Vintage Rosé est plein de fraîcheur, et déploie une somme de notes gustatives riches et étonnantes. La cuvée Cristal reste bien entendu l’emblème de la maison Roederer, avec un mariage unique de délicatesse, d’onctuosité, et d’arômes ciselés.
« Bouquet riche et subtil, structure crémeuse et vinosité soutenue en format dégustation »
« Après ses 3 années en cave, on obtient un perlage fin et une belle structure crémeuse »
« Une cuvée sur la finesse et la fraicheur, avec une pointe de complexité »
« Deux superbes flûtes de dégustation accompagnent le Brut Premier Roederer »
« Ici en coffret il se pare d'une robe délicate dorée et révèle un bouquet fin et subtil »
« Un magnifique magnum présenté dans un superbe coffret deluxe »
« Ce Jeroboam complexe et vineux vous permettra de servir entre 25 et 30 flûtes »
« Un véritable monument ! Un format idéal pour les grands évènements ! »
« Un millésime mettant en lumière le savoir-faire de la maison Roederer »
« Un champagne tout en nuances et en subtilités, qui révèle une myriade de saveurs »
« Une cuvée délicate, où la fraîcheur du millésime porte la puissance du Pinot Noir »
« Un champagne qui allie la finesse du style Roederer à la fraîcheur du millésime 2008 »
« Un champagne délicat, tendu et frais, qui accompagnera parfaitement un bel apéritif »
« Un millésime intense, énergique, porté par la maturité exceptionnelle du raisin »
« La fraîcheur saline et les notes fumées ouvre la voie à de beaux accords »
« Un magnifique coffret Collector contenant le Brut nature 2012 en Blanc et en Rosé »
« De beaux arômes de fruits soulignés par une texture charnue et soyeuse »
« 3 cuvées issues du riche millésime 2009 : un Brut, un Rosé, un Blanc de Blancs »
« Un millésime légendaire au vieillissement prolongé dans les caves de la maison »
« Une cuvée rare issue directement de l'oenothèque de la maison Louis Roederer »
« Une cuvée qui a gagné en complexité grâce à un vieillissement prolongé de 8 ans »
« Une cuvée qui donne le vertige avec une texture soyeuse et ciselée »
« Un millésime puissant, concentré, expressif, portée par une belle fraicheur crayeuse »
« Ce superbe coffret contient une bouteille de Cristal 2012 et 2 flûtes de dégustation »
« Une cuvée d'une grande profondeur et une pureté de stalactite »
« Rosé de saignée, il s'habille d'une robe d'un rose léger, concentré et intense »
LES DIFFERENTS CEPAGES DE LA MAISON ROEDERER
Le vignoble de la Maison Louis Roederer se situe au cœur des 3 principaux terroirs de la Champagne : la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Cette diversité offre ainsi une diversité de créations à la Maison grâce à ses différents cépages.
En effet, au sein du domaine Louis Roederer se trouvent les 3 cépages historiques de Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. En effet, le vin Chardonnay est apprécié pour sa finesse, sa minéralité et son élégance. Le Pinot noir quant à lui possède une solide constitution, il structure les assemblages tout en les préparant au vieillissement. Enfin, le Pinot Meunier est un cépage plus effacé, il est doux et sa faculté d’adaptation permet d'harmoniser et assouplir certaines cuvées.
LA CULTURE DU VIGNOBLE LOUIS ROEDERER
La culture du raisin du domaine Roederer se fait avec une ligne de conduite bien définie : un grand champagne ne peut que provenir d'un sol riche et soigné. Ainsi, la maison pratique une viticulture « sur mesure » en procurant des soins adaptés à chacun des profils de sols, et permettent de ce fait d’atteindre un niveau exceptionnel de maturité du raisin.
Ce travail d'orfèvrerie s’effectue en respectant la biodiversité en accordant une place toujours plus grandissante aux principes de la biodynamie. Les raisins sont cueillis à la main avec le plus grand soin puis pressés sur le lieu même de la récolte. C'est grâce à ces différentes étapes que le vin retrouvé dans les bouteilles Roederer et d'une si grande qualité.