Roederer
La Maison Louis Roederer est l’une des rares maisons de champagne encore familiales en France. Elle possède un domaine de 214 hectares situé dans les plus crus de la région de Champagne. La Maison Louis Roederer est une maison de champagne qui a fait évoluer et qui a su bonifier avec le temps sa cuvée Brut Premier, un champagne onctueux, salin avec des notes acidulées. Leurs vins millésimés sont absolument remarquables, avec une vinosité charnue, une gourmandise bien présente et du côté du Blanc de Blancs une note d’agrumes. Le Vintage Rosé est plein de fraîcheur, et déploie une somme de notes gustatives riches et étonnantes. La cuvée Cristal reste bien entendu l’emblème de la maison Roederer, avec un mariage unique de délicatesse, d’onctuosité, et d’arômes ciselés.
RoedererCollection 242Demi-bouteille 37,5CL
« Une demi-bouteille sur des notes de fruits mûrs, sucrés et légèrement boisées »
RoedererCollection 242Bouteille 75CL
« Une cuvée à l'allure gourmande, veloutée, large et juteuse ! »
RoedererCoffret Collection 242 + 2 flûtesBouteille 75CL
« Une cuvée Collection 242 accompagnée de deux superbes flûtes pour la déguster »
RoedererCollection 241Magnum 150CL
« Un nouveau chapitre dans l'univers du goût de la Maison Roederer ! »
RoedererCollection 241Jéroboam 300cl
« Un jéroboam à la fois singulier mais toujours résolument Roederer ! »
RoedererVintage 2014Bouteille 75CL
« Un millésime à la texture gourmande, généreuse et croquante ! »
RoedererVintage 2014Bouteille 75CL
« Une superbe cuvée aux notes épicées et fumées avec une touche de fève de cacao »
RoedererVintage 2014Magnum 150CL
« Un champagne large, fruité et dense, le millésime 2014 en format magnum ! »
RoedererVintage 2013Bouteille 75CL
« Une cuvée qui révèle toute la puissance et la maturité du Pinot Noir de Verzy »
RoedererBlanc de Blancs 2014Bouteille 75CL
« Une finale tout en finesse et agréablement sapide ! A découvrir ! »
RoedererRosé 2015Bouteille 75CL
« Un millésime au fruité explosif, mûr et à la texture dense et concentrée ! »
- Série limitée
RoedererCoffret 2009Bouteille 75CL
« 3 cuvées issues du riche millésime 2009 : un Brut, un Rosé, un Blanc de Blancs »
RoedererCristal 2012Bouteille 75CL
« Un millésime puissant, concentré, expressif, portée par une belle fraicheur crayeuse »
RoedererCristal 2004Magnum 150CL
« Un superbe magnum aux notes d'agrumes confits, d'épices et de fruits secs. Magnifique »
LES DIFFERENTS CEPAGES DE LA MAISON ROEDERER
Le vignoble de la Maison Louis Roederer se situe au cœur des 3 principaux terroirs de la Champagne : la Vallée de la Marne, la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Cette diversité offre ainsi une diversité de créations à la Maison grâce à ses différents cépages.
En effet, au sein du domaine Louis Roederer se trouvent les 3 cépages historiques de Champagne : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. En effet, le vin Chardonnay est apprécié pour sa finesse, sa minéralité et son élégance. Le Pinot noir quant à lui possède une solide constitution, il structure les assemblages tout en les préparant au vieillissement. Enfin, le Pinot Meunier est un cépage plus effacé, il est doux et sa faculté d’adaptation permet d'harmoniser et assouplir certaines cuvées.
LA CULTURE DU VIGNOBLE LOUIS ROEDERER
La culture du raisin du domaine Roederer se fait avec une ligne de conduite bien définie : un grand champagne ne peut que provenir d'un sol riche et soigné. Ainsi, la maison pratique une viticulture « sur mesure » en procurant des soins adaptés à chacun des profils de sols, et permettent de ce fait d’atteindre un niveau exceptionnel de maturité du raisin.
Ce travail d'orfèvrerie s’effectue en respectant la biodiversité en accordant une place toujours plus grandissante aux principes de la biodynamie. Les raisins sont cueillis à la main avec le plus grand soin puis pressés sur le lieu même de la récolte. C'est grâce à ces différentes étapes que le vin retrouvé dans les bouteilles Roederer et d'une si grande qualité.
