Les Coups de Coeur de l’équipe
LE COUP DE COEUR DE BENJAMIN
PERRIER-JOUËT
Belle Epoque 2015 – éd. Fernando Laposse
« Quel privilège que de découvrir en avant-première le nouveau millésime de la Belle Epoque Perrier-Jouët. Ce 2015 se présente sous son meilleur jour dans son écrin signé Fernando Laposse. Dès le premier nez, j’ai été frappé par le contraste entre une grande expressivité, les notes de fruits et d’agrumes s’imposent immédiatement, et une grande délicatesse. Une main de fer dans un gant de velours en somme. Sur le palais, on retrouve le même contraste, une attaque élégante, tendue, une texture soyeuse, mais des notes aromatiques franches. C’est un véritable tour de force que de concilier force et délicatesse qui permet à cette cuvée de s’imposer à l’apéritif mais aussi à table !«
- Nouveauté
- Série limitée
Champagne Perrier-Jouët
Belle Epoque 2015 - éd. Fernando Laposse
Bouteille 75CL - Coffret
« Le délicat millésime 2015 mis en valeur par Perrier-Jouët & l'artiste Fernando Laposse »
LE COUP DE COEUR DE MARIE
PERRIER JOUET
Cuvée Grand Brut
« C’est toujours avec beaucoup de plaisir que je déguste une bouteille de Perrier-jouet Grand brut, je sais que ce champagne fait toujours l’unanimité.
En effet, l’attaque ronde, délicate et qui s’épanouit ensuite sur de jolies notes florales et subtilement briochées retient l’attention
Un champagne toujours très élégant, tout à fait à l’image de cette belle maison. Des la première gorgée on ressent l’équilibre parfaitement maitrisé entre les pinots et le meunier. Un brut proche de la perfection! «
- Offre -12%
Champagne Perrier-Jouët
Grand Brut
Bouteille 75CL
« Un champagne remarquable d'élégance et de finesse, portée par des notes fruitées »
LE COUP DE COEUR DE CLÉMENTINE
LOUIS NICAISE
Cuvée Brut Réserve
« Avec les chaleurs de ces derniers jours d’été, rien de mieux que de déguster un champagne frais et rafraichissant ! La cuvée Brut Réserve de Louis Nicaise, aux arômes fruités, exotiques et mentholés, est parfaite pour partager un bel apéritif de fin de journée. La finale est marquée par une grande minéralité laissant une empreinte mémorable en bouche et incitant à faire durer le plaisir autour d’une seconde bouteille ! »
- Offre -7%
Champagne Louis Nicaise
Brut Réserve
Bouteille 75CL
« Une très agréable façon de découvrir l'identité de ce grand espoir de la Champagne »
LES COUPS DE COEUR
LE COUP DE COEUR DE DELPHINE
MARC HÉBRART
Cuvée Blanc de Blancs 1er Cru
« Qu’il est vivifiant de déguster un vin de champagne et quelle que soit l’heure ! En cette fin d’été, j’ai choisi de vous partager mon dernier coup de cœur la cuvée Blanc de Blancs 1er Cru du Domaine Marc Hébrart. Un domaine situé à Mareuil sur Ay en Vallée de Marne, fief de beaux Pinots noirs. Jean Paul Hébrart, est un artisan vigneron discret qui produit des champagnes élégants et de grande qualité. Très soucieux d’exprimer le terroir et d’affirmer son style dans le temps, il met tout son talent de vinificateur pour traduire le caractère de ses choix d’assemblage.
La cuvée Blanc de Blancs 1er Cru est un 100% Chardonnay issu de vignes des villages de Chouilly et de Mareuil sur Aÿ en Premier Cru. Côté dégustation, le premier nez suggère des notes briochées, puis des arômes de fleurs blanches. Belle ampleur en bouche où l’on retrouve toute la palette aromatique des notes gourmandes sublimées par une finale longue et persistante. Charmeur et frais, le blanc de Blancs 1er Cru du Domaine Hébrart se prêtera avec facilité à une multitude d’accords.«
- Exclusivité
Champagne Marc Hébrart
Blanc de Blancs 1er Cru
Bouteille 75CL
« Bulles fines et intenses, nez charmeur et fruité, attaque agréable, riche et vive »
LE COUP DE COEUR DE PATRICK BORRAS
KRUG
La Grande Cuvée 171e édition
« J’ai une relation particulière avec le champagne Krug puisque le restaurant Pierre Gagnaire est une ambassade de la maison. J’ai l’habitude d’accorder les cuvées Krug avec les plats du chef, de jouer avec la puissance et l’expression aromatique intense de ces champagnes. Cette 171e édition de La Grande Cuvée qui s’ouvre sur un nez d’agrumes confits et d’épices douces me laisse imaginer des accords sur la carte d’automne qui sera bientôt lancée au restaurant. Je pense notamment à des plats autour du champignon. Les multiples facettes de ce champagne de gastronomie permettent d’imaginer des accords divers et variés, cette 171e édition est un immense terrain de jeu !«
Champagne Krug
La Grande Cuvée (171e édition)
Bouteille 75CL
« La 171ème édition de l’expression la plus généreuse du champagne »
LE COUP DE COEUR D’OLIVIA
VAZART COQUART
Cuvée Brut Réserve Blanc de Blancs
« Difficile de ne pas partager mon engouement pour ce 100% Chardonnay à l’excellent rapport qualité-prix ! J’aime la finesse et l’élégance des Blancs de Blancs, mais j’ai été particulièrement séduite par la complexité de ce champagne Grand cru (terroir de Chouilly).
Il développe une palette aromatique large – pomme, poire, citron, pamplemousse- avec une belle longueur en bouche. Une jolie découverte pour une cuvée à moins de 35 euros ! »
- Exclusivité
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Champagne Vazart-Coquart
Brut Réserve Blanc de Blancs
Bouteille 75CL
« Un grand Cru 100% chardonnay qui réjouit par son excellent rapport qualité/prix »