La Maison Drappier a été fondée en 1808 et dispose d’un vaste vignoble certifié « Agriculture Biologique » essentiellement situé sur la commune d’Urville, terre d’accueil du Pinot Noir. Un cépage qui règne en maître, et représente 70% du domaine, complété par 15% de Pinot Meunier, 9% de Chardonnay et 6% de cépages anciens. En effet, la Maison Drappier continue de cultiver des cépages oubliés et pourtant inoubliables : le Fromenteau, l’Arbane, le Petit Meslier et le Blanc Vrai. Le domaine familial est en quête perpétuelle d’authenticité et de naturel, grâce notamment à un très faible dosage et un usage extrêmement modéré des sulfites.
Les cuvées Drappier sont colorées, généreuses et d’une grande vinosité. La Cuvée Carte d’Or exprime l’identité de la maison, elle révèle tous les arômes du Pinot Noir qui représente au moins 80% de l’assemblage. La Cuvée Brut Nature Sans Soufre fournit également une superbe expression du Pinot Noir. C’est une des cuvées les plus emblématiques de la maison ! Quant à la cuvée Charles de Gaulle, elle rend hommage à l’homme qui aimait offrir du Drappier lors de ses réceptions privées à Colombey-les-deux-Eglises, ville proche du domaine.
« Une très jolie cuvée, fruitée, élégante et délicate. Idéale à l'apéritif ! »
« Fruité, légèrement vineux, et frais, un champagne idéal pour l'apéritif »
« Une cuvée magnifiée par le format magnum qui apporte une complexité supplémentaire »
« Un impressionnant jéroboam à ouvrir lors des grandes occasions »
« Un format hors-norme ! De quoi célèbrer un bel évènement ! »
« Un champagne très fruité, où framboise et cassis cohabitent avec une touche d’agrume »
« Un rosé puissant, sur des notes intenses de fruits rouges et d'agrumes »
« Un superbe rosé de saignée sans dosage, fruité et intense »
« Une nouvelle expression parcellaire du Brut Nature Rosé de la Maison »
« Une cuvée, pleine de fraîcheur idéale pour aiguiser les papilles à l'apéritif »
« Superbe de vivacité et de fraîcheur. Un magnum qui ravira 6 à 8 convives »
« Un challenge, faire du vin sans souffre, relevé de fort belle manière par Drappier »
« Un champagne d’une extrême pureté, élaboré sans soufre »
« Des notes florales délicates au nez, une touche minérale et une bouche fraîche »
« Des notes qui évoquent la pêche blanche et les fleurs blanches. A servir à l'apéritif »
« Un rosé hommage aux quatre pinots champenois »
« Hommage aux cépages oubliés, un nouveau champagne 100% Fromenteau (Pinot Gris) »
« Atypique, mariage de 4 cépages : Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Chardonnay »
« Un bouquet de notes très expressives sur les agrumes puis de notes grillées! »
« Un vin ample et ciselé, qui conjugue la noblesse du pinot et la finesse du chardonnay »
« Un coteau champenois étonnant, 100% Pinot Gris ! »
« Un coteau champenois blanc 100% Pinot Noir vinifié comme une réserve perpétuelle »
« Un magnifique coteau champenois rouge au fort potentiel de vieillissement »
« Un format exceptionnel, permettant de servir jusqu'à 72 flûtes ! »
« Un coffret permettant de comprendre les effet d'un vieillissement en mer »
« Millésime d'Exception traduit l’expression d’une année exceptionnelle »
« Un rosé de saignée élégant, rond, tout en fraîcheur »
| 🔢 Nombre de produits disponibles | 27 |
|---|---|
| 🎨 Couleur | Champagne blanc, Champagne rosé |
| 🍾 Format | Bouteille, Magnum, Jeroboam, Demi-bouteille, Mathusalem, Salmanazar |
| ↕️ Dosage | Champagne extra brut, Champagne brut, Champagne brut nature |
| 🍇 Cépage | Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot noir, Pinot meunier, Fromenteau |
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2010, Millésime 2018, Millésime 2015, Millésime 2019 |
| 📦 Packaging | Champagne en caisse bois |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs, Blanc de pinot noir, Rosé de saignée, Coteaux champenois |