Nicolas Maillart a pris la tête du domaine familial en 2003. Oenologue de formation, il a orienté la gamme vers des champagnes mûrs, fruités et complexes, notamment grâce à l'arrivée au domaine de fûts de chêne. Le vignoble, essentiellement situé à Ecueil dans la Montagne de Reims, est dominé par le Pinot Noir. Cela permet à Nicolas Maillart d'élaborer des cuvées intenses, expressives, avec touche cette touche de vinosité caractéristique. Deux cuvées sortent particulièrement du lot, les Chaillots Gillis, un chardonnay extra-brut d’Ecueil vinifié en fût, et les Francs de Pied, un Pinot noir sur sables planté en 1973 et non greffés, une rareté. Deux cuvées qui viennent signer le style maison.
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Plus de Bulles Coffret L'Accord Parfait (2e édition) Non millésimé Bouteille 75CL Caisse bois

Plus de Bulles Coffret L'Accord Parfait (2e édition) Bouteille 75CL

« Découvrez l'Accord Parfait imaginé par Jean-Paul Hévin, Meilleur Ouvrier de France »

4.80 / 5 Avis des clients (29)
69,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Non millésimé Demi-bouteille 37,5CL Nu

Nicolas Maillart Platine Premier Cru Demi-bouteille 37,5CL

« Une cuvée profonde et complexe, dans la lignée de la maison, idéale en apéritif à 2 »

90 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (59)
21,50 €à l'unité
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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart Platine Premier Cru Bouteille 75CL

« Nez très expressif sur des notes de fruits mûrs, attaque vineuse et ample »

90 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (59)
38,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Non millésimé Magnum 150CL Nu

Nicolas Maillart Platine Premier Cru Magnum 150CL

« Un magnum au dosage léger, frais et onctueux, idéal à partager en apéritif »

90 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (59)
78,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Brut Rosé Grand Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart Brut Rosé Grand Cru Bouteille 75CL

« Rosé Grand Cru issu notamment de Pinots Noirs de Bouzy à l'attaque très vineuse »

91 / 100 Guide Parker
4.80 / 5 Avis des clients (9)
43,50 €à l'unité
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Nicolas Maillart Extra Brut 1er Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart Extra Brut 1er Cru Bouteille 75CL

« Un champagne riche soutenu par une grande fraîcheur »

39,95 €à l'unité
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  • Champagne Sans Sulfite Ajouté
Nicolas Maillart Les Loges 1er Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart Les Loges 1er Cru Bouteille 75CL

« Un Blanc de Noirs très fin, élégants, avec de belles notes de fruits »

4.80 / 5 Avis des clients (4)
74,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Chaillots Gillis 2018 2018 Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart Chaillots Gillis 2018 Bouteille 75CL

« Un Blanc de Blancs composé de 2 lieux-dits »

79,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Les Coupés 2018 2018 Bouteille 75CL Nu

Nicolas Maillart Les Coupés 2018 Bouteille 75CL

« Une cuvée rare et unique à plus d’un titre ! Un monument ! »

128,95 €à l'unité
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