Nicolas Maillart a pris la tête du domaine familial en 2003. Oenologue de formation, il a orienté la gamme vers des champagnes mûrs, fruités et complexes, notamment grâce à l'arrivée au domaine de fûts de chêne. Le vignoble, essentiellement situé à Ecueil dans la Montagne de Reims, est dominé par le Pinot Noir. Cela permet à Nicolas Maillart d'élaborer des cuvées intenses, expressives, avec touche cette touche de vinosité caractéristique. Deux cuvées sortent particulièrement du lot, les Chaillots Gillis, un chardonnay extra-brut d’Ecueil vinifié en fût, et les Francs de Pied, un Pinot noir sur sables planté en 1973 et non greffés, une rareté. Deux cuvées qui viennent signer le style maison.

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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Non millésimé Demi-bouteille 37,5CL Nu

Nicolas MaillartPlatine Premier CruDemi-bouteille 37,5CL

« Une cuvée profonde et complexe, dans la lignée de la maison, idéale en apéritif à 2 »

90 / 100 Guide Parker
4.50 / 5 Avis des clients (31)
17,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartPlatine Premier CruBouteille 75CL

« Nez très expressif sur des notes de fruits mûrs, attaque vineuse et ample »

90 / 100 Guide Parker
4.50 / 5 Avis des clients (31)
32,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Non millésimé Magnum 150CL Nu

Nicolas MaillartPlatine Premier CruMagnum 150CL

« Un magnum au dosage léger, frais et onctueux, idéal à partager en apéritif »

90 / 100 Guide Parker
4.50 / 5 Avis des clients (31)
61,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Platine Premier Cru Extra Brut Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartPlatine Premier Cru Extra BrutBouteille 75CL

« Un 1er Cru riche aux bulles fines et persistantes au nez de pomme et de notes grillées »

91 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (9)
33,50 €à l'unité
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Nicolas Maillart Brut Rosé Grand Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartBrut Rosé Grand CruBouteille 75CL

« Rosé Grand Cru issu notamment de Pinots Noirs de Bouzy à l'attaque très vineuse »

91 / 100 Guide Parker
4.80 / 5 Avis des clients (8)
35,50 €à l'unité
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Nicolas Maillart Montchenot 1er Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartMontchenot 1er CruBouteille 75CL

« Le mariage de Pinot Noir et Pinot Meunier vinifié en partie sous bois. Grandiose ! »

5.00 / 5 Avis des clients (2)
39,95 €à l'unité
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  • Champagne Sans Sulfite Ajouté
Nicolas Maillart Les Loges 1er Cru Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartLes Loges 1er CruBouteille 75CL

« Un Blanc de Noirs très fin, élégants, avec de belles notes de fruits »

4.70 / 5 Avis des clients (3)
42,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Millésime 2012 2012 Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartMillésime 2012Bouteille 75CL

« Une cuvée fine, élégante, sur de délicates arômes de fruits mûrs »

16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
4.80 / 5 Avis des clients (5)
45,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Jolivettes Grand Cru 2017 2017 Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartJolivettes Grand Cru 2017Bouteille 75CL

« Un superbe Blanc de Noirs puissant, expressif et équilibré »

49,95 €à l'unité
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Nicolas Maillart Mont Martin Premier Cru 2016 2016 Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartMont Martin Premier Cru 2016Bouteille 75CL

« Une cuvée à la fois fruitée, minérale et portée par une touche iodée »

4.70 / 5 Avis des clients (3)
46,50 €à l'unité
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Nicolas Maillart Franc de Pied 2015 2015 Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartFranc de Pied 2015Bouteille 75CL

« Monument de concentration, de finesse, d’expressivité et d’élégance ! »

78,00 €à l'unité
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Nicolas Maillart Les Chaillots Gillis 2014 2014 Bouteille 75CL Nu

Nicolas MaillartLes Chaillots Gillis 2014Bouteille 75CL

« Un Blanc de Blancs boisé aux délicieux arômes d’agrumes et d’écorce d’orange confite »

86 / 100 Guide Richard Juhlin
56,95 €à l'unité
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