La maison de champagne Billecart-Salmon fondée en 1818 en France, est riche de son histoire. À chaque étape de son existence, les hommes à la tête de la maison Billecart-Salmon ont su innover et garder leur champagne au goût du jour. En effet, ils ont su hisser la qualité de la production de leur champagne à un niveau extrêmement élevé et la maison Billecart-Salmon propose aujourd'hui une gamme aboutie et complète.


Si le vin Brut Réserve se montre d’un beau classicisme, la cuvée Extra Brut est remarquable de finesse et de précision. Le champagne Brut Sous Bois déroule une maîtrise technique impressionnante avec un usage très précis du fût en bois de chêne. La maison Billecart-Salmon propose deux Blanc de Blancs qui évoluent tout deux sur un registre onctueux et une finesse de bulle. Le Vintage est un champagne plus mature et puissant, tout comme le Brut Rosé, cuvée emblématique de la maison, très fruitée et dense. Enfin le champagne Clos Saint Hilaire développe une vinosité, un caractère et une personnalité énormes.

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    Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve - Mathusalem 600cl - Caisse bois

    Champagne Billecart-Salmon
    Brut Réserve Mathusalem 600cl - Caisse bois

    « La cuvée référence dans un format hors-norme ! »

    16 / 20 Guide Gault & Millau
    4.60 / 5 Avis des clients (43)
    759,95 €à l'unité
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      Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé - Demi-bouteille 37,5CL

      Champagne Billecart-Salmon
      Brut Rosé Demi-bouteille 37,5CL

      « Idéale pour accompagner un apéritif en duo, ou une tarte aux fruits »

      89 / 100 Guide Parker
      4.70 / 5 Avis des clients (27)
      40,50 €à l'unité
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        Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé - Bouteille 75CL

        Champagne Billecart-Salmon
        Brut Rosé Bouteille 75CL

        « La cuvée emblématique de la Maison aux arômes subtils et gourmands »

        89 / 100 Guide Parker
        4.70 / 5 Avis des clients (27)
        à partir de70,95 €
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          Champagne Billecart-Salmon - Coffret Brut Rosé + 2 flûtes - Bouteille 75CL - bouteille + flûtes

          Champagne Billecart-Salmon
          Coffret Brut Rosé + 2 flûtes Bouteille 75CL - bouteille + flûtes

          « Le champagne rosé phare de la Maison avec 2 flûtes de dégustation »

          89 / 100 Guide Parker
          4.70 / 5 Avis des clients (27)
          118,95 €à l'unité
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          • Nouveauté
          Champagne Billecart-Salmon - Vintage 2016 - Bouteille 75CL - Etui

          Champagne Billecart-Salmon
          Vintage 2016 Bouteille 75CL - Etui

          « Un champagne charmeur, aux notes fruitées marquées, souligné par une texture délicate »

          à partir de75,50 €
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            Champagne Billecart-Salmon - Vintage 2009 - Magnum 150CL

            Champagne Billecart-Salmon
            Vintage 2009 Magnum 150CL

            « A la fois élégant et expressif, un magnum taillé pour un apéritif gourmand »

            94 / 100 Revue du Vin de France
            5.00 / 5 Avis des clients (1)
            169,95 €à l'unité
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              Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Bouteille 75CL - Etui

              Champagne Billecart-Salmon
              Brut Sous Bois Bouteille 75CL - Etui

              « Vineuse, épicée, et complexe, une cuvée taillée pour la gastronomie de caractère »

              92 / 100 Guide Parker
              4.00 / 5 Avis des clients (4)
              à partir de75,50 €
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                Champagne Billecart-Salmon - Blanc de Blancs - Bouteille 75CL - Etui

                Champagne Billecart-Salmon
                Blanc de Blancs Bouteille 75CL - Etui

                « 5 Grand Crus de la Côte des Blancs réunis pour élaborer une cuvée d'une élégance rare »

                90 / 100 Guide Parker
                5.00 / 5 Avis des clients (3)
                à partir de79,95 €
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                  Champagne Billecart-Salmon - Louis Salmon 2009 - Bouteille 75CL - Coffret

                  Champagne Billecart-Salmon
                  Louis Salmon 2009 Bouteille 75CL - Coffret

                  « Pureté et minéralité pour ce 100% Chardonnay racé »

                  94 / 100 Revue du Vin de France
                  178,95 €à l'unité
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                    Champagne Billecart-Salmon - Clos Saint Hilaire 2006 - Bouteille 75CL - Caisse bois

                    Champagne Billecart-Salmon
                    Clos Saint Hilaire 2006 Bouteille 75CL - Caisse bois

                    « Une cuvée synonyme de rareté et complexité »

                    94 / 100 Guide Richard Juhlin
                    93 / 100 Guide Decanter
                    487,95 €à l'unité
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                      Billecart-Salmon - Carafe - Objet de service

                      Billecart-Salmon
                      Carafe Objet de service

                      « Redécouvrez les champagnes les plus complexes en les carafant quelques minutes »

                      4.60 / 5 Avis des clients (8)
                      89,95 €à l'unité
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                        Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve - Demi-bouteille 37,5CL

                        Champagne Billecart-Salmon
                        Brut Réserve Demi-bouteille 37,5CL

                        « Une belle maturité teintée de fraîcheur fleurie, avec des arômes de poire mûre »

                        16 / 20 Guide Gault & Millau
                        4.60 / 5 Avis des clients (43)
                        29,95 €à l'unité
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                          Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve - Bouteille 75CL - Etui

                          Champagne Billecart-Salmon
                          Brut Réserve Bouteille 75CL - Etui

                          « Elu Meilleur Brut du Monde par le célèbre guide Decanter ! »

                          16 / 20 Guide Gault & Millau
                          4.60 / 5 Avis des clients (43)
                          à partir de48,50 €
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                            Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve - Magnum 150CL - Etui

                            Champagne Billecart-Salmon
                            Brut Réserve Magnum 150CL - Etui

                            « Une cuvée aux notes rondes et matures qui évoquent les fruits confits »

                            16 / 20 Guide Gault & Millau
                            4.60 / 5 Avis des clients (43)
                            102,95 €à l'unité
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                              Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve - Jéroboam 300cl - Caisse bois

                              Champagne Billecart-Salmon
                              Brut Réserve Jéroboam 300cl - Caisse bois

                              « Un imposant flacon pour magnifier une cuvée dont la réputation n'est plus à faire »

                              16 / 20 Guide Gault & Millau
                              4.60 / 5 Avis des clients (43)
                              349,95 €à l'unité
                              Rupture temporaire
                                Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé - Bouteille 75CL - Etui

                                Champagne Billecart-Salmon
                                Brut Rosé Bouteille 75CL - Etui

                                « Des bulles fines et un bouquet élégant et délicat de fines notes de fruits rouges »

                                89 / 100 Guide Parker
                                4.70 / 5 Avis des clients (27)
                                à partir de72,50 €
                                Rupture temporaire
                                  Champagne Billecart-Salmon - Brut Rosé - Magnum 150CL

                                  Champagne Billecart-Salmon
                                  Brut Rosé Magnum 150CL

                                  « Un magnifique format pour ce Brut Rosé plein de délicatesse et de finesse »

                                  89 / 100 Guide Parker
                                  4.70 / 5 Avis des clients (27)
                                  154,95 €à l'unité
                                  Rupture temporaire
                                    Champagne Billecart-Salmon - Brut Nature - Bouteille 75CL - Etui

                                    Champagne Billecart-Salmon
                                    Brut Nature Bouteille 75CL - Etui

                                    « Une cuvée pure et droite à servir sur des sushis, ou des St Jacques poêlées »

                                    16 / 20 Revue du Vin de France
                                    4.80 / 5 Avis des clients (4)
                                    59,95 €à l'unité
                                    Rupture temporaire
                                      Champagne Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Magnum 150CL - Etui

                                      Champagne Billecart-Salmon
                                      Brut Sous Bois Magnum 150CL - Etui

                                      « Une cuvée intense et expressive, taillée pour accompagner de jolis plats »

                                      92 / 100 Guide Parker
                                      4.00 / 5 Avis des clients (4)
                                      169,95 €à l'unité
                                      Rupture temporaire
                                        Champagne Billecart-Salmon - Blanc de Blancs - Magnum 150CL - Etui

                                        Champagne Billecart-Salmon
                                        Blanc de Blancs Magnum 150CL - Etui

                                        « Un magnum complexe et puissant, révélant toute la spécificité du Chardonnay »

                                        90 / 100 Guide Parker
                                        5.00 / 5 Avis des clients (3)
                                        178,95 €à l'unité
                                        Rupture temporaire
                                          Champagne Billecart-Salmon - Elisabeth Salmon 2009 - Bouteille 75CL - Coffret

                                          Champagne Billecart-Salmon
                                          Elisabeth Salmon 2009 Bouteille 75CL - Coffret

                                          « Un superbe rosé au charme aromatique d'une rare dimension minérale »

                                          96 / 100 Guide Bettane & Desseauve
                                          94 / 100 Guide Richard Juhlin
                                          189,95 €à l'unité
                                          Rupture temporaire
                                            Champagne Billecart-Salmon - Nicolas François Billecart 2007 - Bouteille 75CL - Coffret

                                            Champagne Billecart-Salmon
                                            Nicolas François Billecart 2007 Bouteille 75CL - Coffret

                                            « Une vinification qui affirme le caractère ample et généreux d’un style fin et élégant »

                                            96 / 100 Guide Bettane & Desseauve
                                            90 / 100 Guide Richard Juhlin
                                            174,95 €à l'unité
                                            Rupture temporaire

                                            L’HISTOIRE DU SAVOIR FAIRE BILLECART-SALMON


                                            Le savoir-faire Billecart-Salmon c’est avant tout un instinct exceptionnel depuis 6 générations : du couple fondateur passionné, aux frères visionnaires et à la relève de la 7ème génération !


                                            C’est en effet tout au long de l’histoire de la maison de champagne que le savoir-faire Billecart-Salmon est né, cependant, c’est surtout à partir des années 70 que la maison a reçu ses lettres de noblesse grâce à l’initiative de Jean Roland-Billecart.


                                            Cette initiative consistait en la création d’un nouveau champagne rosé Billecart-Salmon. L’objectif était d’atteindre une robe très pâle avec un goût se distinguant par sa fraîcheur mêlée à quelques notes subtiles de fruits rouges. Ce projet fut un franc succès puisque le Brut Rosé est aujourd’hui la cuvée incontournable de la Maison Billecart-Salmon !


                                            Puis en 1999 arriva un deuxième événement marquant pour la reconnaissance de la qualité du champagne Billecart-Salmon : l’attribution du titre « champagne du Millénaire » à la cuvée Brut 1959 de la maison. Cette distinction prestigieuse a été décernée par un jury d’experts du champagne lors d’une dégustation à l’aveugle de 150 millésimes des plus grandes maisons ayant lieu à Stockholm. D’ailleurs, ce fut un événement grandement prolifique pour la renommée de Billecart-Salmon car son vin millésimé 1961 est arrivé en seconde position.


                                            L’année 2018 fut quant à elle marquée par la célébration des 200 ans d’indépendance et de savoir-faire de la Maison Billecart-Salmon. Une cuvée en édition limitée fut créée spécialement pour l’occasion : c’est la cuvée ‘200’ avec seulement 1818 magnums disponibles dans le monde.


                                            Aujourd'hui, la Maison Billecart-Salmon fait l'unanimité au sein des avis des connaisseurs de champagne. Les bouteilles de la maison sont connues et reconnues pour qualité et la finesse de leurs accords et de leurs assemblages.

                                            Les Champagnes Billecart-Salmon: bon à savoir

                                            🔢 Nombre de produits disponibles 22
                                            🎨 CouleurChampagne blancChampagne rosé
                                            🍾 FormatDemi-bouteilleBouteilleMagnumJeroboamMathusalem
                                            ↕️ DosageChampagne brutChampagne natureChampagne extra brut
                                            🍇 CépagePinot noirPinot meunierChardonnay
                                            📍 TerroirsMontagne de reimsVallée de la marneCôte des blancsAvizeCramant
                                            ⭐ MillésimeChampagne non millésiméMillésime 2007Millésime 2009Millésime 2006Millésime 2016
                                            📦 PackagingChampagne en étuiChampagne en caisse boisChampagne en coffretCoffret champagne et flûtes
                                            📏 EchelleGrand cruPremier cru
                                            💡 Type de champagneBlanc de blancsBlanc de noirs