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La maison de champagne Billecart-Salmon fondée en 1818 en France, est riche de son histoire. À chaque étape de son existence, les hommes à la tête de la maison Billecart-Salmon ont su innover et garder leur champagne au goût du jour. En effet, ils ont su hisser la qualité de la production de leur champagne à un niveau extrêmement élevé et la maison Billecart-Salmon propose aujourd'hui une gamme aboutie et complète.


Si le vin Brut Réserve se montre d’un beau classicisme, la cuvée Extra Brut est remarquable de finesse et de précision. Le champagne Brut Sous Bois déroule une maîtrise technique impressionnante avec un usage très précis du fût en bois de chêne. La maison Billecart-Salmon propose deux Blanc de Blancs qui évoluent tout deux sur un registre onctueux et une finesse de bulle. Le Vintage est un champagne plus mature et puissant, tout comme le Brut Rosé, cuvée emblématique de la maison, très fruitée et dense. Enfin le champagne Clos Saint Hilaire développe une vinosité, un caractère et une personnalité énormes.

23 résultat(s)
    Billecart-Salmon Brut Réserve Non millésimé Bouteille 75CL Etui

    Billecart-Salmon Brut Réserve Bouteille 75CL

    « Elu Meilleur Brut du Monde par le célèbre guide Decanter ! »

    87 / 100 Guide Parker
    4.60 / 5 Avis des clients (43)
    à partir de41,10 €
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      Billecart-Salmon Brut Réserve Non millésimé Magnum 150CL Etui

      Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum 150CL

      « Une cuvée aux notes rondes et matures qui évoquent les fruits confits »

      87 / 100 Guide Parker
      4.60 / 5 Avis des clients (43)
      à partir de80,00 €
      Rupture temporaire
        Billecart-Salmon Brut Réserve Non millésimé Jéroboam 300cl Caisse bois

        Billecart-Salmon Brut Réserve Jéroboam 300cl

        « Un imposant flacon pour magnifier une cuvée dont la réputation n'est plus à faire »

        87 / 100 Guide Parker
        4.60 / 5 Avis des clients (43)
        244,95 €à l'unité
        En stock
          Billecart-Salmon Brut Réserve Non millésimé Jéroboam 300cl Caisse bois

          Billecart-Salmon Brut Réserve Jéroboam 300cl

          « La cuvée référence dans un format hors-norme ! »

          87 / 100 Guide Parker
          4.60 / 5 Avis des clients (43)
          551,95 €à l'unité
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            Billecart-Salmon Brut Rosé Non millésimé Demi-bouteille 37,5CL Nu

            Billecart-Salmon Brut Rosé Demi-bouteille 37,5CL

            « Idéale pour accompagner un apéritif en duo, ou une tarte aux fruits »

            89 / 100 Guide Parker
            4.70 / 5 Avis des clients (27)
            à partir de35,00 €
            Rupture temporaire
              Billecart-Salmon Brut Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Etui

              Billecart-Salmon Brut Rosé Bouteille 75CL

              « Des bulles fines et un bouquet élégant et délicat de fines notes de fruits rouges »

              89 / 100 Guide Parker
              4.70 / 5 Avis des clients (27)
              à partir de61,10 €
              En stock
                Billecart-Salmon Brut Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

                Billecart-Salmon Brut Rosé Bouteille 75CL

                « La cuvée emblématique de la Maison aux arômes subtils et gourmands »

                89 / 100 Guide Parker
                4.70 / 5 Avis des clients (27)
                à partir de60,10 €
                Rupture temporaire
                  Billecart-Salmon Brut Rosé Non millésimé Magnum 150CL Nu

                  Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum 150CL

                  « Un magnifique format pour ce Brut Rosé plein de délicatesse et de finesse »

                  89 / 100 Guide Parker
                  4.70 / 5 Avis des clients (27)
                  à partir de126,00 €
                  Rupture temporaire
                    Billecart-Salmon Brut Rosé Non millésimé Magnum 150CL Etui

                    Billecart-Salmon Brut Rosé Magnum 150CL

                    « Une cuvée légère, élégante, suivie d'une finale d’une belle fraîcheur »

                    89 / 100 Guide Parker
                    4.70 / 5 Avis des clients (27)
                    à partir de127,00 €
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                      Billecart-Salmon Vintage 2009 2009 Bouteille 75CL Etui

                      Billecart-Salmon Vintage 2009 Bouteille 75CL

                      « Un millésime expressif, assagit et sublimé par le savoir-faire Billecart-Salmon »

                      94 / 100 Revue du Vin de France
                      5.00 / 5 Avis des clients (1)
                      à partir de66,10 €
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                        Billecart-Salmon Vintage 2009 2009 Magnum 150CL Nu

                        Billecart-Salmon Vintage 2009 Magnum 150CL

                        « A la fois élégant et expressif, un magnum taillé pour un apéritif gourmand »

                        94 / 100 Revue du Vin de France
                        5.00 / 5 Avis des clients (1)
                        185,95 €à l'unité
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                          Billecart-Salmon Vintage 2009 2009 Magnum 150CL Etui

                          Billecart-Salmon Vintage 2009 Magnum 150CL

                          « Un superbe magnum sur des notes d’agrumes et de fruits secs »

                          94 / 100 Revue du Vin de France
                          5.00 / 5 Avis des clients (1)
                          189,95 €à l'unité
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                            Billecart-Salmon Brut Nature Non millésimé Bouteille 75CL Etui

                            Billecart-Salmon Brut Nature Bouteille 75CL

                            « Une cuvée pure et droite à servir sur des sushis, ou des St Jacques poêlées »

                            16 / 20 Revue du Vin de France
                            4.80 / 5 Avis des clients (4)
                            51,00 €à l'unité
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                              Billecart-Salmon Brut Sous Bois Non millésimé Bouteille 75CL Etui

                              Billecart-Salmon Brut Sous Bois Bouteille 75CL

                              « Vineuse, épicée, et complexe, une cuvée taillée pour la gastronomie de caractère »

                              92 / 100 Guide Parker
                              4.00 / 5 Avis des clients (3)
                              à partir de64,10 €
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                                Billecart-Salmon Brut Sous Bois Non millésimé Magnum 150CL Etui

                                Billecart-Salmon Brut Sous Bois Magnum 150CL

                                « Une cuvée intense et expressive, taillée pour accompagner de jolis plats »

                                92 / 100 Guide Parker
                                4.00 / 5 Avis des clients (3)
                                154,95 €à l'unité
                                En stock
                                  Billecart-Salmon Blanc de Blancs Non millésimé Bouteille 75CL Etui

                                  Billecart-Salmon Blanc de Blancs Bouteille 75CL

                                  « 5 Grand Crus de la Côte des Blancs réunis pour élaborer une cuvée d'une élégance rare »

                                  16.5 / 20 Revue du Vin de France
                                  5.00 / 5 Avis des clients (3)
                                  à partir de68,00 €
                                  En stock
                                    Billecart-Salmon Blanc de Blancs Non millésimé Magnum 150CL Etui

                                    Billecart-Salmon Blanc de Blancs Magnum 150CL

                                    « Un magnum complexe et puissant, révélant toute la spécificité du Chardonnay »

                                    16.5 / 20 Revue du Vin de France
                                    5.00 / 5 Avis des clients (3)
                                    138,90 €à l'unité
                                    Rupture temporaire
                                      Billecart-Salmon Louis Salmon 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

                                      Billecart-Salmon Louis Salmon 2008 Bouteille 75CL

                                      « Elégance racée d’un Chardonnay minéral et précis »

                                      97 / 100 Guide Bettane & Desseauve
                                      95 / 100 Guide Vinous
                                      159,95 €à l'unité
                                      En stock
                                        Billecart-Salmon Louis Salmon 2008 2008 Bouteille 75CL Coffret

                                        Billecart-Salmon Louis Salmon 2008 Bouteille 75CL

                                        « Une superbe cuvée marquée par une grande pureté et une belle minéralité »

                                        97 / 100 Guide Bettane & Desseauve
                                        95 / 100 Guide Vinous
                                        169,95 €à l'unité
                                        En stock
                                          Billecart-Salmon Nicolas François Billecart 2007 2007 Bouteille 75CL Nu

                                          Billecart-Salmon Nicolas François Billecart 2007 Bouteille 75CL

                                          « Une richesse et subtilité aromatique complexe et rafraîchissante »

                                          96 / 100 Guide Bettane & Desseauve
                                          97 / 100 Guide Decanter
                                          165,95 €à l'unité
                                          En stock
                                            Billecart-Salmon Nicolas François Billecart 2007 2007 Bouteille 75CL Coffret

                                            Billecart-Salmon Nicolas François Billecart 2007 Bouteille 75CL

                                            « Une vinification qui affirme le caractère ample et généreux d’un style fin et élégant »

                                            96 / 100 Guide Bettane & Desseauve
                                            97 / 100 Guide Decanter
                                            169,95 €à l'unité
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                                              Billecart-Salmon Carafe  Objet de service

                                              Billecart-Salmon Carafe Objet de service

                                              « Redécouvrez les champagnes les plus complexes en les carafant quelques minutes »

                                              4.60 / 5 Avis des clients (7)
                                              89,95 €à l'unité
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                                                Billecart-Salmon Clos Saint Hilaire 2006 2006 Bouteille 75CL Caisse bois

                                                Billecart-Salmon Clos Saint Hilaire 2006 Bouteille 75CL

                                                « Une cuvée synonyme de rareté et complexité »

                                                93 / 100 Guide Decanter
                                                484,95 €à l'unité
                                                En stock

                                                L’HISTOIRE DU SAVOIR FAIRE BILLECART-SALMON


                                                Le savoir-faire Billecart-Salmon c’est avant tout un instinct exceptionnel depuis 6 générations : du couple fondateur passionné, aux frères visionnaires et à la relève de la 7ème génération !


                                                C’est en effet tout au long de l’histoire de la maison de champagne que le savoir-faire Billecart-Salmon est né, cependant, c’est surtout à partir des années 70 que la maison a reçu ses lettres de noblesse grâce à l’initiative de Jean Roland-Billecart.


                                                Cette initiative consistait en la création d’un nouveau champagne rosé Billecart-Salmon. L’objectif était d’atteindre une robe très pâle avec un goût se distinguant par sa fraîcheur mêlée à quelques notes subtiles de fruits rouges. Ce projet fut un franc succès puisque le Brut Rosé est aujourd’hui la cuvée incontournable de la Maison Billecart-Salmon !


                                                Puis en 1999 arriva un deuxième événement marquant pour la reconnaissance de la qualité du champagne Billecart-Salmon : l’attribution du titre « champagne du Millénaire » à la cuvée Brut 1959 de la maison. Cette distinction prestigieuse a été décernée par un jury d’experts du champagne lors d’une dégustation à l’aveugle de 150 millésimes des plus grandes maisons ayant lieu à Stockholm. D’ailleurs, ce fut un événement grandement prolifique pour la renommée de Billecart-Salmon car son vin millésimé 1961 est arrivé en seconde position.


                                                L’année 2018 fut quant à elle marquée par la célébration des 200 ans d’indépendance et de savoir-faire de la Maison Billecart-Salmon. Une cuvée en édition limitée fut créée spécialement pour l’occasion : c’est la cuvée ‘200’ avec seulement 1818 magnums disponibles dans le monde.


                                                Aujourd'hui, la Maison Billecart-Salmon fait l'unanimité au sein des avis des connaisseurs de champagne. Les bouteilles de la maison sont connues et reconnues pour qualité et la finesse de leurs accords et de leurs assemblages.