La maison Billecart-Salmon a su hisser la qualité de sa production à un niveau extrêmement élevé et propose une gamme aboutie et complète. Si le Brut Réserve se montre d’un beau classicisme, l’Extra Brut est remarquable de finesse et de précision, à travers des notes salines. Le Brut Sous Bois déroule une maîtrise technique impressionnante avec un usage très précis du fût de chêne. La maison Billecart-Salmon propose deux Blanc de Blancs qui évoluent tout deux sur un registre onctueux et présentent des bulles très fines. Le Vintage est un champagne plus mature et puissant, tout comme le Brut Rosé, cuvée emblématique de la maison, très fruitée et dense. Enfin le Clos St Hilaire développe une vinosité, un caractère et une personnalité énormes.
« Une belle maturité teintée de fraîcheur fleurie, avec des arômes de poire mûre »
« Elu Meilleur Brut du Monde par le célèbre guide Decanter ! »
« Une cuvée aux notes rondes et matures qui évoquent les fruits confits »
« Idéale pour accompagner un apéritif en duo, ou une tarte aux fruits »
« Des bulles fines et un bouquet élégant et délicat de fines notes de fruits rouges »
« Une cuvée légère, élégante, suivie d'une finale d’une belle fraîcheur »
« Un imposant flacon pour magnifier une cuvée dont la réputation n'est plus à faire »
« Une cuvée portée par une superbe tension et une belle profondeur aromatique »
« Un millésime expressif, assagit et sublimé par le savoir-faire Billecart-Salmon »
« Une cuvée pure et droite à servir sur des sushis, ou des St Jacques poêlées »
« Vineuse, épicée, et complexe, une cuvée taillée pour la gastronomie de caractère »
« Une cuvée intense et expressive, taillée pour accompagner de jolis plats »
« 5 Grand Crus de la Côte des Blancs réunis pour élaborer une cuvée d'une élégance rare »
« Redécouvrez les champagnes les plus complexes en les carafant quelques minutes »