Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axées sur la pureté et la tension. Il a rejoint le domaine familiale en 2015, et y a mené une véritable révolution en supprimant les désherbant, engageant une conversion Bio et en vinifiant à 100% sous bois ! Une audace que l’on retrouve dans ses champagnes !
« Une cuvée au vieillissement prolongé pour apporter une jolie patine au vin »
« Un mariage de Pinot Noir et de Chardonnay Grand Cru qui offre une belle complexité »
« Un pur Pinot Meunier, fruité, intense, tendu ! »
« Un Blanc de Noirs Extra Brut, tout en élégance et en finesse »
« Un Blanc de Blancs qui souligne la minéralité du nord de la montagne de Reims »
« Un Blanc de Blancs qui sublime la tension et la minéralité du sol crayeux de Verzy »