Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axées sur la pureté et la tension. Il a rejoint le domaine familiale en 2015, et y a mené une véritable révolution en supprimant les désherbant, engageant une conversion Bio et en vinifiant à 100% sous bois ! Une audace que l’on retrouve dans ses champagnes !
« Une cuvée au vieillissement prolongé pour apporter une jolie patine au vin »
« Un très beau champagne, à la fois minéral et gourmand »
« Un vin, gourmande et suave, à la finale légèrement saline »