Champagne Pascal Doquet | Plus de Bulles
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Installé à Vertus, sur la Côte des Blancs, Pascal Doquet a repris le domaine et lui a donné une nouvelle dimension. Résolument tourné vers la recherche de pratiques culturales en harmonie avec la nature et la planète, il a entamé la conversion de son domaine vers le Bio en 2004, et il est entièrement certifié depuis 2010. Les champagnes de Pascal Doquet sont entiers, francs et très expressifs, avec toujours cette touche de minéralité et une finale crayeuse qui caractérisent la maison. Il vinifie en partie ses vins en vieux fûts de chêne et choisit des dosages très légers. Pascal Doquet élabore sans aucun doute des Blanc de Blancs parmi les plus précis et les plus respectueux de leur terroir de la Côte des Blancs.

12 résultat(s)
  • Exclusivité
  • Agriculture biologique
Pascal Doquet Arpège Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetArpègeBouteille 75CL

« Un 1er Cru de la Côte des Blancs, vif et frais, parfait en apéritif »

93 / 100 Guide Parker
4.40 / 5 Avis des clients (12)
38,00 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
  • Agriculture biologique
Pascal Doquet Arpège Non millésimé Magnum 150CL Nu

Pascal DoquetArpègeMagnum 150CL

« Un magnum idéal pour l’aperitif avec de belles notes de fleurs blanches »

93 / 100 Guide Parker
4.40 / 5 Avis des clients (12)
82,00 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
  • Agriculture biologique
Pascal Doquet Arpège Non millésimé Jéroboam 300cl Nu

Pascal DoquetArpègeJéroboam 300cl

« Une cuvée qui allie le crémeux des argiles de Vertus à la minéralité du Mont Aimé »

93 / 100 Guide Parker
4.40 / 5 Avis des clients (12)
234,95 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
  • Agriculture biologique
Pascal Doquet Anthocyanes Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetAnthocyanesBouteille 75CL

« Un rosé élevé en fût de chêne, belle rondeur, peut accompagner tout un repas »

90 / 100 Guide Parker
4.80 / 5 Avis des clients (4)
42,00 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
  • Agriculture biologique
Pascal Doquet Anthocyanes Non millésimé Magnum 150CL Nu

Pascal DoquetAnthocyanesMagnum 150CL

« Un rosé gourmand, expressif, capable d'accompagner tout un repas »

90 / 100 Guide Parker
4.80 / 5 Avis des clients (4)
90,00 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
Pascal Doquet Diapason Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetDiapasonBouteille 75CL

« Un Grand Cru élevé partiellement sous bois pour lui ajouter caractère et rondeur »

93 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (15)
49,95 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
Pascal Doquet Diapason Non millésimé Magnum 150CL Nu

Pascal DoquetDiapasonMagnum 150CL

« Une cuvée précise et complexe sublimée par le magnum »

93 / 100 Guide Parker
4.60 / 5 Avis des clients (15)
104,95 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
Pascal Doquet Le Mont Aimé 2006 2006 Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetLe Mont Aimé 2006Bouteille 75CL

« Premier Cru subtil et franc, un millésimé frais de la Côte des Blancs »

91 / 100 Guide Parker
4.00 / 5 Avis des clients (2)
55,95 €à l'unité
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  • Exclusivité
  • Agriculture biologique
Pascal Doquet Le Mont Aimé 2007 2007 Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetLe Mont Aimé 2007Bouteille 75CL

« Un superbe Blanc de Blancs, aux notes aromatiques ciselées »

52,00 €à l'unité
En stock
  • Exclusivité
Pascal Doquet Vertus 2006 2006 Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetVertus 2006Bouteille 75CL

« Un Blanc de Blancs très expressif, à la finale longue et crayeuse »

16.5 / 20 Revue du Vin de France
55,00 €à l'unité
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  • Exclusivité
Pascal Doquet Vertus 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetVertus 2008Bouteille 75CL

« Une cuvée minérale, droite et pure, parfaite pour l'apéritif »

59,95 €à l'unité
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  • Exclusivité
Pascal Doquet Le Mesnil sur Oger 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

Pascal DoquetLe Mesnil sur Oger 2008Bouteille 75CL

« Une merveilleuse cuvée, qui possède encore un grand potentiel de vieillissement »

79,95 €à l'unité
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