Tous nos Champagnes Biologiques
Qu’est-ce que les champagnes bio ?
Les champagnes labellisés bio sont assez rares en Champagne. En renonçant aux traitements chimiques, les vignerons acceptent de fournir un travail plus important au vignoble, et d’obtenir souvent des rendements plus faibles.
Découvrez notre sélection de champagnes Bio !
Champagne DrappierClarevallisBouteille 75CL
« Des notes florales délicates au nez, une touche minérale et une bouche fraîche »
Champagne MarguetShaman 22Bouteille 75CL
« Une cuvée gourmande à la grande énergie ! »
Champagne Larmandier-BernierLatitudeBouteille 75CL
« Bel équilibre entre fraîcheur et fruit, attaque franche puis se révèle rond et suave »
Champagne Leclerc BriantBrut RéserveBouteille 75CL
« Un style affirmé, sur des notes vanillées et fruitées. Pour un bel apéritif »
Champagne Pascal DoquetArpègeBouteille 75CL
« Un 1er Cru de la Côte des Blancs, vif et frais, parfait en apéritif »
Champagne Pascal DoquetArpège NatureBouteille 75CL
« Un Blanc de Blancs nature très élégant, tout en finesse, avec une pointe minérale »
Champagne Louise BrisonChardonnay de la Côte des Bar 2021Bouteille 75CL
« Un champagne aux notes d'agrumes frais et à la texture veloutée »
Champagne MarguetShaman Rosé 22Bouteille 75CL
« Un vin "vivant", doté d'une énergie singulière »
Champagne Leclerc BriantBrut RoséBouteille 75CL
« Un rosé d'une grande légèreté, offrant à la fois vinosité et nuances aromatiques »
Champagne Louise BrisonA l'Aube de la Côte des Bar 2021Bouteille 75CL
« Généreux en fruits jaunes, à la bouche subtilement minérale et salivante ! »
Champagne Régis PoissinetTerre de RoséBouteille 75CL
« Un rosé de macération à la fois solaire et aérien »
Champagne DrappierRosé NatureBouteille 75CL
« Un superbe rosé de saignée sans dosage, fruité et intense »
Champagne Sacy Soeur & FrèreLe Trou d'Enfer 2023 Face NordBouteille 75CL
« Agrumes, fruits blancs et fraîcheur minérale : une cuvée vive et élégante »
Champagne Louise BrisonPinot Noir de la Côte des Bar 2021Bouteille 75CL
« Un Blanc de Noirs au caractère franc et vineux »
Champagne Françoise BedelOrigin'ElleBouteille 75CL
« Le mariage du fruit et la gourmandise du Pinot Meunier à la fraîcheur du terroir »
Champagne Pascal DoquetAnthocyanesBouteille 75CL
« Un rosé élevé en fût de chêne, belle rondeur, peut accompagner tout un repas »
Champagne Sacy Soeur & FrèreLe Trou d'Enfer 2023 Face SudBouteille 75CL
« Un champagne millésimé aux fruits croquants, produit en édition limitée »
Champagne Sacy Soeur & FrèreLes Chardonnays perchés 2023Bouteille 75CL
« Une cuvée fraîche et ronde aux notes de fruits blancs, de fruits jaunes et florales »
Champagne Vouette et SorbéeFidèleBouteille 75CL
« Une superbe cuvée dans laquelle le Pinot Noir apporte tout sa finesse et sa structure »
Champagne Vouette et SorbéeBlanc d'ArgileBouteille 75CL
« une cuvée puissante, charpentée, vibrante. A découvrir sans attendre ! »
Champagne Vincent CuillierFusion 22Bouteille 75CL
« L'équilibre parfait entre structure, pureté et finesse aromatique »
Champagne Ruppert-LeroyFosse Grely 2023Bouteille 75CL
« Une cuvée confidentielle qui séduit par sa fraîcheur, sa tension et sa précision »
Champagne Vincent CuillierL’Arbre 2022Bouteille 75CL
« Un Blanc de Noirs Brut Nature élaboré à partir de Meunier cultivé selon les principes de l’agroforesterie »
Champagne Larmandier-BernierTerre de Vertus 2017Bouteille 75CL
« Un champagne d’une pureté exceptionnelle »
Les champagnes Bio ?
Un choix de viticulture
Un champagne labellisé Agriculture Biologique cela veut dire un champagne élaboré à partir de raisins cultivés en Bio. L’objectif de la viticulture biologique est de cultiver la vigne de la façon la plus naturelle possible et ainsi de respecter la vie des sols. L’usage d’intrants chimiques pour lutter contre les maladies de la vigne a pour conséquence de réduire la biodiversité. Or cette vie dans le sol est indispensable pour avoir une vigne vigoureuse, à même de produire de beaux raisins.
3 ans pour être labelisé
Pour être certifié en viticulture biologique, il faut respecter le cahier des charges à la vigne et au chai durant trois années de suite. C'est seulement la 4e vendange qui sera alors labellisée. Et puisque le producteur doit attendre au moins de 2 ans (et souvent plus) avant de commercialiser son champagne cela signifie qu’il s’écoule à minima 6 ans entre le début de la démarche et les premières bouteilles vendues.
Un coût supplémentaire
Travailler en bio est plus compliqué qu’en viticulture conventionnelle. Notamment au printemps et en été, quand les maladies peuvent être présentes dans les vignes. Cela demande plus de main d’œuvre, plus de réactivité, mais aussi plus de risques. Car dans les années difficiles, il n’est pas rare que les domaines labellisés Bio aient une récolte plus faible.
Tous nos Champagnes Biologiques : bon à savoir
| 🔢 Nombre de produits disponibles | 206 |
|---|---|
| 🎨 Couleur | Champagne blanc, Champagne rosé |
| 🍾 Format | Bouteille, Magnum, Jeroboam, Demi-bouteille |
| ↕️ Dosage | Champagne brut, Champagne extra brut, Champagne brut nature |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot gris |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Montagne de reims, Avize, Cramant, Vallée de la marne, Massif de saint thierry, Côte des bar, Côte de sézanne, Grande vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2019, Millésime 2010, Millésime 2015, Millésime 2018, Millésime 2012, Millésime 2017, Millésime 2016, Millésime 2013, Millésime 2014, Millésime 2020, Millésime 2021, Millésime 2008 |
| 💡 Type de champagne | Blanc de blancs, Blanc de noirs, Rosé de saignée, Blanc de pinot noir, Blanc de meuniers, Coteaux champenois |