Champagne Jacquesson

La maison Jacquesson est l’une des plus prisées par les amateurs de grands champagnes. Elle élabore des champagnes à forte personnalité, à travers notamment des cuvées parcellaires, avec un élevage en foudre de chêne et un dosage très faible. La cuvée 736 (le numéro change chaque année, pour chaque nouvelle vendange servant de base d’assemblage) développe des notes puissantes, toniques et salines, tandis que les cuvées parcellaires millésimées (Corne Bautray, Vauzelle Terme, Champ Caïn) développent des arômes complexes, profonds et une touche soyeuse. Le champagne rosé Dizy Terres Rouges évolue sur des notes fruitées très intenses et une touche mentholée sublime.