Implanté à Bouzy depuis 200 ans, le Domaine Pierre Paillard est conduit aujourd'hui par deux frères, Antoine et Quentin. De la vigne au chai, la maison Pierre Paillard cultive la singularité en bannissant les pesticides chimiques et en sélectionnant des cépages à faible rendement, offrant des raisins à pleine maturité exprimant leurs terroirs. A la cave, Antoine et Quentin limitent au maximum les interventions sur le vin afin d'exprimer le plus naturellement possible la personnalité des Pinot Noirs et des Chardonnays. Les vins sont vinifiés par parcelle et élevés pendant 9 mois sur lie en cuve et en barrique puis en cave, ou ils vieilliront jusqu'à 10 ans sur lie pour les plus beaux millésimes.
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  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Non millésimé Demi-bouteille 37,5CL Nu

Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Demi-bouteille 37,5CL

« Une cuvée sublimée par la très belle vendange 2018 ! »

16.5 / 20 Guide Gault & Millau
4.70 / 5 Avis des clients (20)
19,95 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Bouteille 75CL

« Une très belle cuvée, au toucher de bouche pulpeux et à la bulles discrète »

16.5 / 20 Guide Gault & Millau
4.70 / 5 Avis des clients (20)
36,50 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Non millésimé Magnum 150CL Nu

Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Magnum 150CL

« Des arômes fruités et une bouche soyeuse et agréable »

16.5 / 20 Guide Gault & Millau
4.70 / 5 Avis des clients (20)
84,95 €à l'unité
Rupture temporaire
  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Terres Roses XVIII Non millésimé Bouteille 75CL Nu

Pierre Paillard Les Terres Roses XVIII Bouteille 75CL

« Un champagne rosé frais aux arômes gourmands de fruits rouges et d’agrumes »

93 / 100 Guide Parker
4.00 / 5 Avis des clients (1)
46,95 €à l'unité
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  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Maillerettes 2016 2016 Magnum 150CL Nu

Pierre Paillard Les Maillerettes 2016 Magnum 150CL

« Un vin ciselé, juteux et précis, qui offre une dégustation spectaculaire ! »

93 / 100 Revue du Vin de France
149,95 €à l'unité
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  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Maillerettes 2014 2014 Bouteille 75CL Nu

Pierre Paillard Les Maillerettes 2014 Bouteille 75CL

« Un Blanc de Noirs sur des notes florales, une touche d'agrume et une finale iodée »

58,95 €à l'unité
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  • Exclusivité
Pierre Paillard Mottelettes 2017 2017 Bouteille 75CL Nu

Pierre Paillard Mottelettes 2017 Bouteille 75CL

« Un magnifique chardonnay de la Montagne de Reims »

17 / 20 Guide Gault & Millau
74,95 €à l'unité
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  • Exclusivité
Pierre Paillard Les Mignottes 2018 2018 Bouteille 75CL Nu

Pierre Paillard Les Mignottes 2018 Bouteille 75CL

« Un vin rouge aux délicieuses notes de cerises et à la finale épicée »

54,95 €à l'unité
En stock